Dónde comprar pavo, bacalao y cenas navideñas en CDMX
Entre haberle dedicado tiempo a decorar la casa, correr por los regalos, asistir a la fiesta de fin de año del trabajo o reunirte con tus amigos más de una vez, a veces, lo último que quieres es tener que preparar esa cena.
Ya sea para evitar el estrés que supone estar varias horas en la cocina preparando el bacalao, los romeritos o el pavo, o este año decidiste pasarla con tus amigos pero nadie sabe cocinar, en Ciudad de México hay varios restaurantes que ofrecen menús navideños igualmente deliciosos como si lo preparara tu abuelita.
Échale ojo a estas opciones:
Los Danzantes
Menú navideño en Los Danzantes, Coyoacán.
- Guajolote Navideño (8 a 10 personas)
Relleno de carne de res, carne de cerdo y almendras.
Salsa para acompañar.
Guarnición a elegir (1kg).
*Pavos de 7 a 9 kg con relleno de 2 kg, salsa y 2 piezas de pan horneado en casa.
Precio: $3,000
- Bacalao a la Vizcaína (4 a 5 personas)
Bacalao importado.
Papas, aceitunas verdes, alcaparras, chile güero, jitomate y aceite de oliva.
*La tradicional receta navideña de Bacalao a la Vizcaína (1 kg) y 1 pieza de pan horneado en casa.
Precio: $950
- Romeritos (4 a 5 personas)
En mole negro con camarón seco.
*Mole, romeritos, camarón seco, papa, nopal (1 kg) y 1 pieza de pan horneado en casa.
Precio: $450
Para más información sobre sus formas de pago y paquetes visita: Los Danzantes.
Delirio
Bacalao «Tía Marta» de la chef Mónica Patiño.
- Pavita al horno rellena (10 a 12 personas)
Relleno tradicional con cerdo, carne molida de res, frutos secos, nueces y chipotle.
Precio: $2,400
Tradicional bacalao a la viscaína
Precio: $420
- Costillar de cerdo (6 a 8 personas)
Con salsa agridulce de tejocote y chipotle.
Precio: $1,600
Para más información sobre sus formas de pago y paquetes visita: Delirio.
The Roost
- Pavo rostizado y relleno (para 6 personas)
Guarniciones (2 a elegir):
Papas bravas, espárragos con salsa, romesco o coliflor tatemada en salsa holandesa
Postre: ensalada de manzana rostizada
*Marinado con vino blanco y cerveza blanca
*Relleno de picadillo con frutas secas
Precio: $1,450
- Bacalao rostizado (5 personas)
Guarniciones (2 a elegir):
Ensalada de betabel tatemado, crema de alcachofa rostizada, crema de jitomate rostizado
Postre: natilla de vainilla y biscocho de mantequilla
*Filete de bacalao rostizado con salsa vizcaína
Precio: $2,100
Para más información sobre sus formas de pago y paquetes visita: The Roost.
El Restaurante Palacio
Menú navideño El Palacio de Hierro.
- Pavo relleno 9 kg.
Relleno de mezcla de carne de res y puerco con frutos secos, nueces y jugo rostizado.
Precio: $4,150
- Bacalao a la vizcaína
Bacalao tradicional
Precio: 1/2 kg $520 – 1 kg $860
- Guarnición navideña
Ragout de champiñones, tocineta dorada, cebollita cambray y papa; salteados en jugo de carne
Precio: 1/2 kg $290 – 1 kg $480
El Palacio de Hierro no ofrece paquetes, estas son solo opciones de su variado menú. *Precios para clientes Palacio.
Para más información sobre sus formas de pago y más platillos visita: El Palacio de Hierro.
Grupo Pata Negra
Bacalao a la vizcaína Cantina Rivera del Sur.
- Romeritos con tortitas de camarón 1 kg
Romeritos elaborados con mole negro especiado, acompañados de 10 tortitas de camarón seco, papas cambray y nopalitos.
Precio: $295
- Pavo ahumado relleno (1 pz)
Pavo de 7.00 kg aproximadamente con relleno de mezclas de carnes, frutos secos y aromatizado con vino blanco, acompañado de 2.00 kg de puré de manzanas asadas.
Precio: $1900
- Bacalao a la Vizcaína 1 kg
Lomo de bacalao noruego guisado de la forma tradicional con aceite de oliva virgen extra, aceitunas, papas cambray, alcaparras y chiles güeros.
Precio: $425.00
Platillos disponibles en Pata Negra, Salón Pata Negra, La Xampa y Cantina Riviera del Sur.
Para más información sobre sus formas de pago y más platillos visita: Grupo Pata Negra. (HuffingtonPost)