La principal ventaja del nopal es que su cultivo requiere de poca agua, cuya escasez es precisamente una de las crisis que se avecinan. El proceso de domesticación del nopal comenzó hace aproximadamente 8 mil años y fue el alimento principal de los grupos chichimecas. Hoy en día existen 1,400 especies de la Familia Cactaceae, 670 viven en México, y
Hasta principios del presente siglo, se estimaba que la población del Pacífico norte de la ballena de aleta o rorcual común (Balaenoptera physalus), el segundo cetáceo más grande del planeta, había perdido 70 por ciento de sus individuos efectivos. Sin embargo, un estudio genético realizado por la Unidad de Genómica Avanzada (UGA-Langebio) del Cinvestav y la Universidad de California en
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El cacao es un producto clave para preparar chocolate, un regalo que México aportó al mundo y que hoy es ingrediente de recetas tradicionales e innovadoras propuestas de la cocina dulce y salada. Nuestro país produce alrededor de 28 mil toneladas al año de cacao, por lo que, en el marco del Día Internacional del Chocolate, que desde 1995 se celebra
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Hoy, miércoles 13 de septiembre de 2023, se publicó en el Diario Oficial de la Federación (DOF) el Acuerdo para el levantamiento de la veda temporal de todas las especies de camarón existentes en las aguas marinas de jurisdicción federal del Océano Pacífico incluyendo el Golfo de California y en los sistemas lagunarios estuarinos, marismas y bahías de los estados
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En la Facultad de Ciencias Biológicas (FCB) de la Universidad Autónoma del Estado de Morelos (UAEM), estudian las propiedades de la planta Sida rhombifolia, comúnmente conocida como Tlalamate o escobilla, para el tratamiento del estrés, la ansiedad y la hipertensión. La investigadora Nayeli Monterrosas de la FCB señaló que luego del confinamiento por la pandemia de Covid-19, se presentó un
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Estará ubicada en el ejido Cristóbal Obregón, municipio de Villaflores, Chiapas, y será única en su tipo con la producción de microorganismos y bioinsumos benéficos La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), por conducto del Instituto de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), alista la primera biofábrica para la producción de microorganismos y bioinsumos provenientes de cepas de
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Antes de tirar una cáscara de aguacate, piénsalo dos veces, pues además de contribuir a la contaminación que generan los residuos orgánicos, estás perdiendo múltiples beneficios para tu salud, pues estudios indican que cuenta con un alto potencial farmacéutico. Para cambiar el enfoque de los desechos, el grupo de investigación encabezado por Emir Martínez Gutiérrez, adscrita al Cinvestav Irapuato, estudia
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El evento además fue el marco para la 21 Competencia Mexicana de Baristas y la 14 edición del Premio Sabor Expo Café Del 7 al 9 de septiembre, el World Trade Center de la Ciudad de México fue el punto de encuentro de la industria del café; productores de café, tostadores, fabricantes de equipo y maquinaria, proveedores, baristas y
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Cada año, el 9 de septiembre se conmemora el Día Mundial de la Agricultura, en honor a aquellas personas que comprometen sus vidas al cultivo de la tierra con el propósito de generar alimentos para abastecer a la sociedad. Últimamente, la celebración de este día, se enfoca cada vez más a los retos que deben sobrepasar los agricultores frente al
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El Senasica confirmó la ausencia de los barrenadores grande y pequeño y de la palomilla barrenadora del hueso del aguacate Con el propósito de impulsar la competitividad de los productores de Jalisco, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) declaró a los municipios de Ahualulco de Mercado y San Juanito de Escobedo como zona libre de plagas reglamentadas
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