La cadena productiva de las frutillas se ha constituido como pilar de la economía nacional y generador de más de 450 000 empleos directos en México En 2022, las berries fueron el segundo producto con mayor valor de exportación, con 4700 millones de dólares, por lo que la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) seguirá impulsando la apertura
A lo largo de la historia, junto con la calabaza, el maíz y el frijol, el chile conformó la base de la alimentación de las culturas de Mesoamérica. De acuerdo con diversas fuentes, el chile es originario de México. Y es que evidencias arqueológicas estiman que el chile fue cultivado desde el año 7000 al 2555 a. C. en las
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Los manglares están desapareciendo de tres a cinco veces más rápido que las pérdidas generales de bosques en el mundo, con graves impactos ecológicos y socioeconómicos. Las estimaciones actuales indican que la extensión de los manglares se ha reducido a la mitad en los últimos 40 años. “Los manglares están en peligro. Se ha calculado que más de tres cuartas
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Antivenenos de amplio espectro con base a toxinas consenso, es decir, que reúnen características de las toxinas de los alacranes más peligrosos del sur de África y de América Latina, así como del norte de África y el Oriente Medio fueron desarrollados por investigadores del Instituto de Biotecnología (IBt) de la UNAM, en Morelos. El estudiante de doctorado Samuel Cardoso
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La producción de tequila, entre enero y marzo de 2023, fue de de más de 172.3 millones de litros de tequila y las exportaciones de esta bebida representaron más de mil millones de dólares, de acuerdo con datos de la Secretaría de Agricultura y de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera. Resultado del gusto por esta bebida en mercados
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Esta práctica puede ayudar a equilibrar la conservación con una producción sostenible, al mismo tiempo que fomenta el consumo legal de este pez endémico mexicano El Consejo Mexicano de Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas (Comepesca) es una organización civil dedicada a la sostenibilidad y conservación del medioambiente marino. Una de sus iniciativas es el apoyo al cultivo
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En México existen diversas bebidas tradicionales fermentadas preparadas a partir de ingredientes como aguamiel, tuna, maíz, cacao y piña, cuyas propiedades probióticas y nutricionales pueden aportar beneficios a la salud de los consumidores. De ahí la necesidad de identificar métodos alternativos de procesamiento para mantener su calidad y aumentar su comercialización. En el laboratorio de Juan de Dios Figueroa Cárdenas,
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En la fase final de cosecha, el programa de compras de 1.5 millones de toneladas de maíz a productores de Sinaloa, anunciado por Segalmex, lleva un avance de casi 50% y hasta el momento ha erogado 5 mil millones de pesos (mdp). En tanto, el gobierno sinaloense informó que hay un avance del 59 por ciento en su programa de
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En 2016, los principales productores en México son los estados de: Michoacán, Morelos, Jalisco, Colima, Tabasco, Nayarit y Yucatán; para 2021 se produjeron 660 toneladas El carambolo, fruta estrella, chiramelo, fruta china, starambolo, carambolero, tamarindo chino, torombolo, árbol del pepino o fruta estrella (Averrhoa carambola) no es una fruta muy conocida en México. Sin embargo, tiene un mercado muy
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El cambio climático está llevando el dengue hacia zonas donde antes no existía. La Organización Mundial de la Salud ha pedido a los países del continente americano y de Europa que se preparen ante posibles brotes. Alrededor de la mitad de la población mundial está ahora en riesgo de dengue, con un estimado de entre 100 y 400 millones de
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