El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) sostuvo que los importadores compraron 3.876 millones de toneladas de maíz estadounidense para entregar a China este año comercial. El valor del maíz fue de 850 millones de dólares, según los precios de futuros en Chicago. Los altos precios internos han hecho que el maíz importado sea atractivo para los procesadores
El aumento de los precios de los alimentos y las materias primas, combinado con la pérdida de ingresos por la pandemia de covid-19, hará que más personas en todo el mundo mueran de hambre, advirtió el martes el Fondo Monetario Internacional. «Sin medidas de intervención, la caída de los ingresos en 2020 y el aumento de los precios de los
Leer Más
Unos 60 delfines y varias especies de peces fueron encontrados muertos durante el fin de semana, encallados en tres playas de Ghana, sin que se hayan determinado las causas, informaron este lunes las autoridades y fuentes locales. El titular de la Comisión Nacional de Pesca detalló que se enviaron a un laboratorio varias muestras para tratar de esclarecer las causas
Leer Más
Desde WH Group, —principal empresa productora de carne de cerdo mundial—, comentaron que el uso de vacunas apócrifas contra la Peste Porcina Africana (PPA) en China ha sido una tendencia constante desde la segunda mitad de 2020, lo que impactó negativamente en el plan de recuperación de la industria porcina. A causa de esta problemática, se espera que los precios
Leer Más
¿Qué tienen en común las baguettes, los techos de zinc de París y el festival del vino Biou d’Arbois de la región del Jura? Bueno, que las tres quieren ser patrimonio cultural de la humanidad en la UNESCO en 2022. La baguette es una mezcla de harina de trigo, agua, levadura, sal y una pizca de savoir-faire. Además de la
Leer Más
Según las estadísticas de la FAO tomadas en más de 100 países, las cifras de producción reportados por diversas fuentes a nivel mundial, indican que para el 2016 la producción mundial por cultivo de tilapias, superó las 6.000.000 toneladas, producción superada solo por las carpas y superando con creces la producción de salmones, truchas, bagres y camarones. China continuó su
Leer Más
Hasta la fecha las autoridades alemanas han contabilizado 845 casos silvestres de Peste Porcina Africana (PPA) dentro de su territorio, situación que ha provocado la desaceleración de sus exportaciones de carne de cerdo, dejando un excedente de 70,000 toneladas mensuales en la Unión Europea. Justin Sherrard, estratega global de proteína animal en Rabobank, explicó que actualmente hay 10 países que
Leer Más
Hace unos cuantos años, el maestro panadero Juan Manuel Moreno repartía su pan en una tienda gourmet de Málaga en la que anunciaban la venta del café más caro del mundo y fue entonces que le surgió la idea de crear, también, el pan más caro del mundo. El proyecto tomó forma y se presentó en la Feria Sabor a
Leer Más
Estimaciones de Rabobank apuntaron a que pese al resurgimiento de la Peste Porcina Africana (PPA) y otras enfermedades animales en territorio chino, este año la producción de carne de cerdo podría incrementar hasta 10% sobre 2020. Expresaron que si bien la tendencia pronosticada es positiva, aún es limitada debido a los efectos sanitarios que tuvo el invierno sobre el hato
Leer Más
Un total de 27 asociaciones de alimentos y agricultura de Estados Unidos se quejaron sobre “acontecimientos alarmantes” que afectan sus exportaciones de productos a México o ventas de sus filiales en ese mismo mercado. En una carta enviada al secretario de Agricultura, Thomas Vilsack, y a la representante comercial de Estados Unidos, Katherine Tai, líderes de esas asociaciones manifiestan su
Leer Más