Su objetivo es mejorar el estatus sanitario ya que favorece el comercio de ganado bovino, caprino y ovino y sus subproductos en Sonora La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) declaró a Sonora como Zona Libre de brucelosis bovina, caprina y ovina, causada por especies de Brucella del género B. abortus y B. melitensis, lo que impacta positivamente en la ganadería
El evento además fue el marco para la 21 Competencia Mexicana de Baristas y la 14 edición del Premio Sabor Expo Café Del 7 al 9 de septiembre, el World Trade Center de la Ciudad de México fue el punto de encuentro de la industria del café; productores de café, tostadores, fabricantes de equipo y maquinaria, proveedores, baristas y
Leer Más
La creciente tendencia a la urbanización (el 70 % de la población de la UE ya vive en las ciudades) está provocando una fuerte presión demográfica, zonas marginales, contaminación aérea y acústica, desequilibrio en el abastecimiento de alimentos y utilización de recursos naturales, el cambio climático, pérdida de salud y bienestar, aislamiento social y un largo etcétera. Hay un contraste
Leer Más
La nueva plataforma iPescado, una plataforma electrónica que surge de la necesidad de acercar a los productores, comercializadores y distribuidores de pescados y mariscos MEXICANOS, tanto de pesca como de acuacultura con los chefs, restaurantes, tiendas de autoservicio y público en general; misma que surge para apoyar al sector en un esfuerzo conjunto por fortalecerse y apoyarse ante los retos
Leer Más
En el programa Tierra de Sueños de RCN Radio hablamos sobre el Centro Internacional de Mejoramiento Maíz y Trigo en Colombia. Este hace parte de la red de centros internacionales para la agricultura (CGIAR), de los cuales en Latam hay 3: CIMMYT en México, CIAT en Colombia y CIP en Perú. La misión del CIMMYT es contribuir al fortalecimiento de
Leer Más
En el proceso del nuevo etiquetado frontal para alimentos preenvasados, el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor realizó, con fines informativos, un estudio de calidad de 22 marcas de quesos tipo americano que se comercializan en el mercado mexicano. Este análisis, cuyos resultados fueron publicados en la última edición de la Revista del Consumidor, incluyó 11 quesos, 9 denominaciones, estilos
Leer Más
La pandemia podría provocar una «conmoción histórica» en el mercado alimentario global, con una caída de precios en la agricultura y un deterioro de la calidad de la alimentación en la población más pobre, según el informe presentado hoy por la OCDE y la FAO sobre la agricultura en esta década. El documento, con previsiones entre el 2020 y el
Leer Más
Luego de los acontecimientos surgidos en México y el mundo en torno a la enfermedad del COVID-19, Juan Manuel Gutiérrez Martín, presidente de la Unión Nacional de Avicultores, dio a conocer su profunda preocupación por la presencia y rápida dispersión del COVID-19 en diferentes países y en México. El líder de los avicultores en México, expresó su apoyo y puntual
Leer Más
El fortalecimiento de la cooperación en innovación y tecnología entre el Grupo AG-5: Canadá, Estados Unidos, Argentina, Brasil y México, hace posible potenciar la vocación productiva y colocarse, en un futuro próximo, como la plataforma mundial líder abastecedora de alimentos sanos, accesibles y de calidad, afirmó el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula. En el marco de
Leer Más