Hasta el 30 por ciento de lo que se paga por un kilo de pescado y camarón, principalmente importado, es en realidad hielo y glaseado, una capa de agua congelada que protege al producto cuando recorre largas distancias, denunció un estudio de OCEANA, organización sin fines de lucro que trabaja para la conservación de los océanos. “Terminamos pagando en promedio
Leer Más
Con aceptable rendimiento por estanque y sobre todo buen tamaño de producto inicia la cosecha de camarón en varias granjas acuícolas de Angostura. El biólogo Rodrigo Arce, quien labora en la granja Los Biólogos Cuadras, ubicada en el campo pesquero Playa Colorada, detalla que este año el ciclo estuvo bueno, ya que pese a pasar por algunas dificultades en el
Leer Más
La aplicación de esta medida permitirá garantizar la disponibilidad del recurso, debido a que se protege el periodo de reproducción, reclutamiento y crecimiento de las poblaciones del crustáceo. A partir del viernes 15 de marzo concluirá la temporada de captura de la especie, cuya industria es una de las principales generadoras de divisas para el país. La Comisión Nacional de
Leer Más
El pasado 19 de septiembre se levantó la veda de camarón en alta mar, y previamente se había realizado lo mismo en la bahía Santa María. A más de 15 días de que se iniciaron los trabajos, el panorama no es tan alentador como la Conapesca y el Inapesca indicaron mediante sus estudios. Y mientras unos se encuentran decepcionados del
Leer Más
La actividad acuícola en Sinaloa que el año pasado aportó una cosecha récord de 63 mil toneladas de camarón, fue afectada por las pasadas lluvias que generó la depresión tropical 19-E, en cerca de sesenta granjas de cultivo. Sergio Torres Félix, secretario de Pesca del Estado, dijo que la evaluación de los daños a estos centros de reproducción de aguas
Leer Más
Muestreos realizados previo al inicio de la temporada de captura de camarón, revelaron que el crustáceo se encuentra dentro de los parámetros medios en comparación con los registros de abundancia de los últimos 20 años, considerando que por temporada el promedio de captura es como máximo mil 200 toneladas de producto, reveló el personal del Centro Regional de Investigación Pesquera
Leer Más
La compra, cocimiento, elaboración, limpieza y secado del camarón de laguna, se ha convertido en una pequeña microempresa familiar a cargo de la familia Alejandro Candelero, quienes a su vez le dan trabajo a otras familias que participan en la elaboración y limpieza del camarón, las que sobreviven mientras haya captura de este producto, en la Villa Sánchez Magallanes. El
Leer Más