La producción de cerveza en el país cayó 8.4% en los primeros diez meses de 2020, con lo que se perfila a registrar su primera caída al menos desde 2014. Entre enero y octubre se produjeron 96.6 millones de hectolitros, cifra que refleja el golpe que recibió la industria al suspender operaciones en abril y mayo debido a la pandemia
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Recientemente, la Secretaría de Economía y la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) pusieron un freno a la comercialización de productos denominados como “queso” pero que no cumplen con las Normas Oficiales Mexicanas; sin embargo, este caso ahora se replica con una de las bebidas más representativas del país. El Consejo Regulador del Tequila exige que esta férrea defensa a los
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La industria cervecera mexicana es tan reconocida mundialmente que incluso resistió a la crisis financiera de 2008; sin embargo, en esta ocasión será diferente, pues pese a albergar a dos de las compañías productoras más grandes del mundo, se encamina a cerrar el año con su primera caída en 13 años, esto como consecuencia de la pandemia de Covid-19. Datos
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Hoy, 7 de agosto se celebra el Día Internacional de la Cerveza y, pese a que todavía no es el momento adecuado para viajar, sí que el festejo da pretexto para sentarse a planear -con un buen tarro en mano- un futuro viaje por esos destinos que han ganado fama gracias a la producción de esta bebida. En Europa, por
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Hoy que se celebra el Día de la Cerveza, las noticias acerca de esta bebida son favorables. A poco más de dos meses de la reactivación de la cadena productiva cebada-malta-cerveza, su distribución en el país está a 90 por ciento, mientras que su capacidad de producción llegó a 80 por ciento, de acuerdo con Cerveceros de México, la cámara
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No fue considerada como esencial y sus dos principales fabricantes debieron detener su producción durante semanas de esta pandemia. Ahora, la cerveza regresa de a poco y más cara. Justo cuando los mexicanos pierden ingresos rápidamente, viene un aumento en su precio. De hecho, ya ocurrió… 11 por ciento subió respecto al año pasado y el mayor cambio se dio
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La chef Ana Martorell, reveló el proceso de fabricación de la cerveza, pues indicó que esta es una bebida muy consumida en México, pero que pocos conocen cómo se hace. Hay que darle a la cerveza la importancia que tiene hay que saber cómo se hace. La experta en cocina explicó que lo primero es el malteado, el cual es
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Victoria, la marca con mayor tradición de México, lanza la nueva Victoria 1,8, una bebida con bajo contenido alcohólico que busca satisfacer a aquellos consumidores mexicanos que desean balance, moderación y precios más accesibles. El balanceado y refrescante sabor de esta nueva Victoria, la convierte en un complemento y tributo perfecto a la gastronomía mexicana que tanto nos gusta. Con
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Comenzó este domingo 31 de mayo la venta de cerveza en la Central de Abasto de la CDMX, con el precio del cartón de caguama en 550 pesos. De acuerdo con Excélsior, decenas de capitalinos acudieron a dicho al centro comercial para realizar sus compras de la bebida, y observó que muchos no respetaron las medidas de santa distancia, aunque
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La crisis sanitaria que se está viviendo en México debido al brote de Covid-19 ha revelado la vulnerabilidad en la que se encuentran los agricultores, siendo este sector uno de los más afectados del país. Por esta razón, Grupo Modelo y Cerveza Modelo han decidido apoyar a los agricultores y sus familias comprando la cebada que produjeron durante la pandemia.
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