En 2018, México sumó cuatro años récord en producción y exportación de cerveza, derivado del incremento de la capacidad productiva instalada en el territorio nacional y a la diversificación del mercado internacional. La industria reportó una producción de 120 millones de hectolitros el año pasado, nueve por ciento más con respecto a 2017, cuando la producción fue de 110 millones,
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Si te dieran a elegir entre beber una cerveza o vino, ¿qué preferirías? Si contestaste cerveza… ¡felicidades! Eso significa que eres fiel… o eso dicen. Así lo reveló un estudio del Centro Nacional de Evaluación de Riesgo de Osteoporosis de Estados Unidos. La investigación tenía la finalidad de analizar el riesgo de osteoporosis en las mujeres que consumen alcohol, y
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El Acuerdo entre Estados Unidos, México y Canadá (USMCA, por su sigla en inglés) pone el piso parejo para los distribuidores de vino, cerveza y licores entre los tres países. Actualmente, el Tratado de Libre Comercio de América del Norte, que sería sustituido por el USMCA, permite que las provincias de Canadá controlen la venta de cerveza, vino y licores,
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Múltiples estudios publicados han confirmado que beber cerveza es bueno para la salud, no solo ayuda a prevenir enfermedades del corazón por ser una fuente de minerales, vitaminas, fibra, potasio y magnesio, sino que también ayuda a retrasar el envejecimiento, darle brillo a tu pelo y a perder peso, incluso 5 kilos en un mes. Científicos indican que el hecho
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El fin de semana se acerca, y siempre resulta buena opción pasar un rato agradable con buena música, agradable compañía y una cerveza bien fría para relajarnos del estrés rutinario. Pero, ¿alguna vez nos hemos preguntado cómo gastamos los mexicanos en ese amargo placer? De cada 100 pesos que un mexicano dedica a comprar comida y bebidas fuera de casa,
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No es vino, no es cerveza… es mead, que se obtiene de la fermentación de miel, se diluye con agua y se combina con especias y frutos. El resultado es un líquido con baja graduación alcohólica y acidez marcada. Fue de las primeras bebidas alcohólicas que consumió el hombre; vikingos, celtas, griegos y romanos lo disfrutaron. “Los reyes europeos eran
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En los últimos años, la proliferación y moda de la categoría light cobró fuerza en ‘los barriles’ de la industria cervecera, y se convirtió en un mercado muy peleado por sus principales fabricantes en México. Actualmente, Grupo Modelo, que manufactura Corona, y Heineken, que maneja Tecate, se disputan ante Instituto Mexicano de la Propiedad Intelectual (IMPI) la imagen de la
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