En 2022 se produjeron 414 657 toneladas de chile poblano en todo el país y para la presente temporada los productores garantizan el abasto La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) informó que la producción de chile poblano, granada, cebolla y nuez creció en 2022 y para el cierre del presente año se estima una cosecha similar, lo
¿Qué es el chile en nogada? El chile en nogada es un platillo representativo de la cocina mexicana que hace referencia a los colores de la bandera por los ingredientes con los que se presenta: el verde del chile y el perejil, el blanco de la nogada y el rojo de la granada. Es originario de Puebla, en donde
Leer Más
Una baja en el precio presenta el ciento y el kilógramo de nuez de castilla limpia, debido a que cada vez hay más de este fruto seco en el mercado, informaron productores del municipio de San Nicolás de los Ranchos. Tan sólo ejemplificaron que, en la medida del centenar el precio inicial era de 120 pesos, pero ahora los compradores
Leer Más