Archivos por Etiqueta: Ciencia

La ciencia aplicada al campo contribuye a construir un mundo más justo y saludable

El 7 de abril de cada año se conmemora el Día Mundial de la Salud. Este año, sin embargo, la conmemoración tiene una connotación muy particular pues ocurre a poco más de un año de la declaratoria de pandemia por COVID-19 y sin que esta termine aún. De hecho, sus efectos, que han agudizado disparidades preexistentes, son cada vez más

Leer Más

Ciencia, innovación y tecnología sinónimos de sustentabilidad en el campo: CNA

Este jueves, representantes del Consejo Nacional Agropecuario (CNA) se reunieron en un Foro Virtual organizado por el periódico El Financiero, para hablar sobre la Situación Actual que vive el Campo mexicano. La encargada del área de Sustentabilidad del CNA, Ileana López, dijo que la ciencia, la innovación y la tecnología son un sinónimo de sustentabilidad en el campo. “Gracias a

Leer Más

Ciencia y cultura del maíz para alimentar al mundo

Actualmente el maíz es el principal cultivo del mundo (junto con el arroz, proporciona el 75% de todas las calorías consumidas por la población mundial). Sin embargo, cuando llegó a Europa no se popularizó para consumo humano. El problema no fue su sabor, sino que las dietas basadas principalmente en maíz llegaban a ocasionar pelagra, una enfermedad que ocasiona problemas

Leer Más

Promueve Agricultura ciencia e innovación como estrategia para alcanzar la seguridad alimentaria en el país

Con motivo de la celebración del 35 Aniversario de INIFAP, el secretario de Agricultura, Víctor Villalobos, afirmó que es indisoluble esta relación, lo que garantiza la producción de alimentos con la incorporación del conocimiento, tecnologías y prácticas cada vez más adoptadas para una agricultura más productiva y sustentable. ​El Instituto participa en los programas prioritarios e impulsa la producción de

Leer Más

La ciencia es clara, el ser humano requiere una alimentación que contenga carne

De acuerdo con estudios científicos e históricos, el cuerpo humano y su sistema digestivo han evolucionado para la correcta absorción de nutrientes y elementos que solo la proteína animal puede ofrecer. De acuerdo con Paul Palmqvist Barrena, catedrático de Paleontología de la Universidad de Málaga, en España, si bien la dieta vegana ha estado de moda en los últimos años,

Leer Más

Ciencia y tecnología para industria acuícola de México

El Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste (Cibnor) cuenta con un programa de investigación en acuicultura para el desarrollo de tecnologías para el cultivo de organismos marinos con alto valor nutritivo, económico y ecológico. Su plantilla laboral incluye a 53 investigadores, de quienes 13 están adscritos al programa Cátedras del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), además de 39

Leer Más