El Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne) presentó su Compendio Estadístico 2021, en donde se reportaron lo datos agrupados de producción y consumo de carne en nuestro país, se destacó que este rubro —que pertenece al sector primario nacional—, se colocó en el séptimo lugar a nivel global por nivel de producción con un total de 7.2 millones de toneladas.
El Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne) y la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Agricultura) coincidieron en que el país cuenta con todos los elementos necesarios para hacer del sector pecuario uno más dinámico, por lo que se encuentran trabajando en una estrategia conjunta para darle impulso. Durante una reunión, se adelantó que esta táctica estará basada en la
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Los mexicanos consumieron un total de 8.5 millones de toneladas de res, cerdo y pollo, un incremento del 2.8 por ciento respecto a 2017, informó el Consejo Mexicano de la Carne, (Comecarne). Según los datos arrojados por el Compendio Estadístico 2018, la proteína que más consumen los mexicanos es la carne de pollo. Indica que México es el séptimo consumidor
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