El incremento en la temperatura del planeta y sus consecuencias, como son los cambios en las condiciones productivas, en la accesibilidad y calidad de los recursos (agua, tierra) tienen efectos adversos en la producción agrícola. Si bien, cada vez los presenciamos más en las olas de calor, inundaciones constantes o sequías extremas, es necesario tomar conciencia sobre otras consecuencias como