Archivos en la Categoría: Agrocultura

El científico mexicano José Mario Molina Henríquez falleció este miércoles

El científico mexicano obtuvo el Premio Nobel de Química en 1995 junto con el estadounidense Frank Sherwood Rowland y el holandés Paul Crutzen, por haber advertido al mundo sobre el peligro del adelgazamiento de la capa de ozono. Mario Molina nació en la Ciudad de México en 1943. Se graduó como ingeniero químico en la Universidad Nacional Autónoma de México

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Muere Quino, creador de Mafalda, la niña que odiaba la sopa y amaba los panqueques

Mafalda apareció por primera vez el 29 de septiembre de 1964 en la revista Primera Plana. El creador detrás de esta exitosa tira cómica fue Joaquín Salvador Lavado, mejor conocido como Quino, un humorista e historietista nacido en Mendoza, Argentina en 1932, quien murió apenas un día después de que la historieta cumpliera 56 años de haber salido a la

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FAO lanza concurso para periodistas en América Latina y el Caribe

La Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe abrió la convocatoria para el concurso periodístico, “Día Mundial de la Alimentación 2020”. Bajo el lema #ElPoderDeLasHistorias, la organización premiará a cuatro de los mejores trabajos con becas para un diplomado en prestigiosas universidades de Argentina, Chile, México y Perú. Podrán optar a este premio todas las personas

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Productores agrícolas, listos para el T-MEC

Al participar en la conferencia de prensa diaria de los programas de Bienestar, el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Manuel Villalobos, sostuvo que los productores agrícolas y el mercado mexicano están listos para la entrada en vigor del nuevo Tratado Comercial México- Estados Unidos – Canadá (T-MEC) frente a la integración de mercado de los tres países, pero

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Publica el Gobierno Federal el Programa Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural 2020 -2024

En el Diario Oficial de la Federación se difunde el Decreto por el que se aprueba el Programa Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural 2020-2024. ​Quedan establecidos los lineamientos para el fortalecimiento de las actividades productivas en el campo y el bienestar de los productores del sector primario. El Gobierno de México publicó en el Diario Oficial de la Federación

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Nuevo Atlas de la Agricultura de las Américas, un retrato atractivo y preciso del sector agropecuario

El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) lanzó el Atlas de la Agricultura de las Américas, una publicación que compila con un diseño atractivo y moderno indicadores del sector agropecuario como generador de ingresos, empleo y alimentos, y entrega datos precisos sobre su impacto para la economía y el comercio en la región. El Atlas se presentó durante

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Las hormigas desarrollaron la agricultura hace 50 millones de años

Los humanos a menudo nos vemos como los pioneros de la agricultura, pero en realidad son las hormigas las que lideraron el camino, millones de años antes que nosotros. La gente en la Media Luna Fértil comenzó a cultivar hace 10.000 años, pero de ninguna manera fuimos los primeros agricultores del planeta. A lo largo del tiempo, las hormigas pequeñas

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¿De dónde viene el cacao del chocolate que comemos?

La voz de origen náhuatl “cacao” —replicada tal cual por infinidad de lenguas del planeta— define un fruto originario de la Amazonia que ha enriquecido sin cesar el refocilo y la delectación humana. Tanto que el cronista Antonio de León Pinelo se sintió en la necesidad de redactar un tratado titulado Qvestión moral. Si el chocolate quebranta el ayuno Eclesiástico

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Viaje a los orígenes del chocolate

Anarkía de chocolate era una alucinada composición con ocho tipos de cacao diferentes. 40 elaboraciones distintas para un único plato: chocolate con leche y negro, gelatinas y unas diez gamas de ganache (crema de chocolate) con sabores de almendras, cardamomo, haba tonca, eucalipto y café; aceites de guindilla, romero y pimiento; volutas de laminado de chocolate y un remate de

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