México enfrenta un proceso de envejecimiento de su población y, por ende, hay un incremento en los índices de mortalidad y de enfermedades crónicas, como la obesidad. Según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2021, 7 de cada 10 mujeres están obesas, lo mismo 6 de cada 10 varones, lo que revela un aumento de casi el doble, pues
Cada año, las dietas poco saludables causan once millones de muertes y 420 mil personas más fallecen por consumir alimentos nocivos. Además, la alimentación inadecuada da lugar a enfermedades crónicas que causan sufrimiento y suponen una carga enorme para los presupuestos de todos los países. Para hacer frente a esta realidad, cinco agencias de la ONU -la Organización Mundial de
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Este 3 de mayo en los países de Centroamérica y República Dominicana celebramos una vez más el Día Regional de las Frutas, alimento clave para disminuir las Enfermedades Crónicas No Transmisibles (ECNT), por su valor nutritivo y propiedades beneficiosas para la salud. El objetivo de esta celebración es, precisamente, promover el consumo de frutas para beneficio del consumidor, pero también
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