En los festejos patrios se atenderá al 100 % la demanda de chile poblano, granada, manzana, durazno, pera y nuez para la preparación del platillo tradicional La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) informó que para 2024 prevé una producción de chile poblano de 405 143 toneladas para atender la temporada de elaboración y consumo del tradicional chile
La Sader garantiza el abasto de chile, cebolla y jitomate para la preparación de los platillos tradicionales para el próximo Grito de Independencia El chile verde, la cebolla y el jitomate son los ingredientes más solicitados en la gastronomía mexicana y los esenciales para pintar de tricolor las mesas de las familias mexicanas durante las próximas fiestas patrias, destacó
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Expositores con degustación y venta directa al público de vinos, quesos finos y tradicionales, carnes frías, aceites de oliva, pan artesanal, productos orgánicos, gourmet, entre otros. Además, comida, música y buen vino, del 17 al 19 de marzo Ciudad de México, 22 de febrero de 2023.— Llega la duodécima edición de Baco Fest, el festival donde podrás degustar y comprar
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El achiote no puede faltar en la cocina istmeña, es uno de los ingredientes básicos de la gastronomía zapoteca porque le da el color a los guisos tradicionales y motiva el paladar de los comensales, este pigmento de origen natural se produce en la zona norte del Istmo, son las manos de las mujeres zapotecas de Santo Domingo Petapa quienes
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El estado de Durango cuenta con platillos típicos por regiones, como el caldillo durangueño, las gorditas rellenas de guisado o los burritos con tortilla de harina, sin embargo, cada vez es más común encontrar lugares donde los platillos van acompañados de alacrán, que si bien, no es un alimento tradicional, al ser turístico, es buscado prácticamente por todos los visitantes
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“La importancia que ha tomado la gastronomía a nivel mundial es indiscutible, ya que permite aprovechar todas las cadenas de valor asociadas con el turismo y con esto, se confirma que este binomio es inseparable para el desarrollo económico, social y cultural de nuestro país”, aseveró Salvador Sánchez Estrada, subsecretario de Calidad y Regulación de la Secretaría de Turismo del
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La Comisión de Pesca del Estado, invita a todas y todos los michoacanos a consumir productos pesqueros, porque son sanos, nutritivos y más respetuosos con el medio ambiente; la entidad produce casi 28 mil toneladas de mojarra tilapia que nos coloca como el tercer productor a nivel nacional. Lo anterior fue dado a conocer por Julio Vargas Medina, titular de
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