Archivos por Etiqueta: hongos

Estudian el papel de los hongos del suelo en diferentes cultivos de maíz

Los hongos micorrízicos arbusculares, llamados micorrizas, están presentes de manera natural en el suelo y forman relaciones de mutuo beneficio con diversas plantas, incluidos cultivos como maíz, sorgo y arroz; estos microorganismos han sido estudiados por su potencial fertilizante ya que, entre otros aspectos, facilitan la absorción de los nutrientes inmóviles del suelo, especialmente fósforo. Rosario Ramírez Flores, graduada de

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Examinan potencial de hongos benéficos para cultivos agrícolas

Los hongos micorrízicos arbusculares, llamados micorrizas, están presentes de manera natural en el suelo y forman relaciones de mutuo beneficio con diversas plantas, incluidos cultivos como maíz, sorgo y arroz; estos microorganismos han sido estudiados por su potencial fertilizante ya que, entre otros aspectos, facilitan la absorción de los nutrientes inmóviles del suelo, especialmente fósforo. Rosario Ramírez Flores, graduada de

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Los hongos y una lección para vivir medioambientalmente mejor

Son necesarios los acuerdos globales basados en la innovación, tal como los hongos y su degradación, que promueve día a día organismos nuevos. Nadie queda indiferente luego de ver Hongos fantásticos (2019), del estadounidense Louie Schwartzberg, ya que atrapa a su espectador tal como hace la naturaleza con el carbono. Es un viaje vertiginoso por el reino fungi y, al

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Los hongos y los mames de El Soconusco

El reino de los hongos, denominado Fungi, agrupa organismos que varían en tamaño, algunos son microscópicos y otros pueden verse a simple vista El Soconusco, ubicado en el sureste de México sobre la costa de Chiapas y hacia la frontera con Guatemala, es una región que se caracteriza por su gran variabilidad climática y ecológica y por poseer, una gran

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Cómo los hongos pueden convertirse en una fuente de ingresos para los pueblos originarios

Cuando se tienen pocos recursos, se debe aprovechar lo que se tiene a la mano. En zonas en las que viven algunos pueblos originarios con bosques de coníferas se dan las condiciones ideales para que crezcan hongos del tipo ”macromiceto” que están compuestos por hilos con filamentos. Con la finalidad de incrementar la calidad de las plantas producidas en vivero

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Hongos y quelites: una opción histórica de seguridad alimentaria

Los quelites y los hongos comestibles forman parte de la historia gastronómica de México, estos son productos de alto valor nutricional y tienen un alto potencial como cultivos. En seguida les compartimos qué aportan, qué usos tienen y algunas sugerencias de consumo: Quelites: Alto contenido en fibra Vitaminas: B2, C y D Minerales: hierro, potasio y calcio. Principales usos: Caldos,

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Inicia temporada de recolección de hongos

En La Piedra en las Lagunas de Zempoala promueven el ecoturismo con visitas guiadas. En la zona conocida como La Piedra, en las lagunas de Zempoala, habitantes de San Juan Atzingo invitan a un grupo de personas a dar gracias a los cuatro puntos cardinales, lo que forma parte de la ceremonia previa a la colecta anual de hongos comestibles;

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IPN crea productos a base de hongos con alto valor nutricional

Con la finalidad de utilizar los recursos naturales, y ofrece una alternativa económica a agricultores, investigadores del Instituto Politécnico Nacional (IPN) crean productos innovadores de alto contenido nutricional a base de hongos, como mermelada, chorizo y licor; proyecto que considera también el uso integral de algunas especies comestibles de hongo. Esto, como resultado de un proyecto de investigación sobre el

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