Certificar el Sistema de Gestión de Inocuidad genera confianza en los socios comerciales, crecimiento en el mercado local y acceso a comercio internacional Cuando comemos, ¿realmente estamos seguros de que los alimentos son seguros para consumirse? Esta pregunta ha propiciado muchas conversaciones en los ámbitos nacional e internacional para garantizar la inocuidad alimentaria, así como la calidad de los productos;
La inocuidad de los alimentos es la caracteriza que garantiza que los alimentos que consumimos no nos hagan daño. Esto implica que, durante su producción, traslado y venta, se tomen medidas para evitar que los productos alimentarios contengan residuos de plaguicidas, metales pesados y microorganismos que provoquen enfermedades infecciosas graves. Es por todo esto que los gobiernos implementan políticas, estrategias
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Participó el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural en la ceremonia virtual de inauguración de la Convención Nacional 2021 de la Federación de Colegios y Asociaciones de Médicos Veterinarios Zootecnistas de México (FedMVZ). El Gobierno de México reconoce las labores que realiza esta Federación como organismo consultor de los sectores productivo e industrial pecuario, y coadyuvante en las acciones del
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