En México, la industria avícola ha sido muy disciplinada y se ha beneficiado de la mejora de la demanda local en el primer trimestre de 2021, conforme al último reporte del Rabobank. Los mercados del pollo mexicano son excepcionalmente fuertes, con precios en canal de 50 pesos mexicanos/kg, o 65% más que hace un año. Los precios de los pollos
Como el Covid-19, la peste porcina africana transita una “segunda ola” de contagios en las granjas de cerdos de China, que puede derivar en un nuevo “sacudón” del mercado, como ocurrió a lo largo de 2018 y 2019. En aquella oportunidad, la muerte de centenares de millones de cerdos del mayor productor de esta carne del mundo, derivó en un
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Los primeros espárragos verdes mexicanos de Caborca de la temporada llegaron la semana pasada a Países Bajos. La empresa Yex recibe espárragos verdes de México durante todo el año, pero la temporada de Caborca siempre se produce en un momento en el que hay un pico en la demanda europea, según comenta el comprador Enmanuel van Voorthuizen, de la empresa
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Como cualquier otro día, como si no existiera la pandemia, como si los hospitales no estuvieron saturados con un alto número de contagios, capitalinos abarrotan las inmediaciones del Mercado de Jamaica, entre el bullicio y las prisas para llegar temprano a casa y así «no contagiarse»; queda de lado la sana distancia, el cubrebocas, no tocarse la cara y los
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Hace 75 años, el 2 de diciembre de 1945, salió de la fábrica en la colonia Santa María Insurgentes la primera entrega del «Super-Pan Bimbo», La primera flotilla era de 10 camiones – algunos nuevos, algunos usados -. La empresa mexicana, dirigida por Daniel Servitje, celebra este hito compartiendo su propósito renovado con sus 135,000 colaboradores y sus millones de
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Si los legisladores regularizan el mercado de la cannabis en México, habría ganancias para el erario público de hasta 1,700 millones de dólares por concepto de Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS), aseguró Eda Myrna Martínez Pazarán, presidenta del Consejo Mexicano de Cannabis y Cáñamo. Actualmente la economía mexicana necesita recursos para repuntar, tras el choque financiero que le
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El cultivo de fresa en México vive su segunda expansión. En 2019, este país se convirtió en el primer exportador del mundo, al generar ingresos por 827.3 millones de dólares (mdd), fundamentalmente por la venta en los Estados Unidos, donde hoy los agricultores de Florida cabildean ante instancias gubernamentales para limitar el acceso de fruta fresca mexicana, porque ésta concurre
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México, mayor consumidor de huevos del mundo, abrió su mercado a las importaciones de huevos producidos en Brasil. La información, transmitida a ABPA, Asociación Brasileña de Proteína Animal, por el MAPA, Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento, fue difundida a comienzo de esta semana. “En los avances de la Semana del Huevo (# OvoéBomeFazBem), con récord de producción y consumo
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Salsas mexicanas, tortillas con nopal y habanero, Vainas y extracto de vainilla de Papantla, snacks de nuez pecanera, miel de abeja, jarabe de agave, café, chocolate, amaranto, chía, aguacate deshidratado, entre otros productos han sido presentados del 19 al 21 de enero en la Expo Winter Fancy Food Show celebrado en la Ciudad de San Francisco, California, EUA. Los habitantes
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El negocio del aguacate deja ganancias en exportaciones por más de 2,000 millones de dólares; México domina el 99% del mercado norteamericano y por todas sus ventajas este fruto se le denominó como el “oro verde”, sin embargo, el costo ambiental que genera su producción es tan alto que especialistas advierten un colapso ecológico en menos de 50 años. Los
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