Cuando la economía lo permite, es común agasajar a nuestra familia con un delicioso pavo o guajolote, según veremos las diferencias. Existen diferentes especies de aves de corral y tanto el pavo como el guajolote son una de ellas, y aunque se parecen mucho existen algunas diferencias entre ellos, sin duda alguna son el platillo estrella de las cenas Navideñas
En lo que va del año, el precio promedio de las importaciones de pavo han tenido un aumento de 20.8%. Los costos de importación de pavo entero para las celebraciones decembrinas impactarán de forma negativa las compras de la temporada, advirtió Ernesto Hermosillo, presidente del Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne). Destacó que antes de la emergencia sanitaria por la
Leer Más
De acuerdo con información de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedagro) estatal, el estado de Hidalgo produce al año mil 672 toneladas de carne de pavo, colocándose en el sexto lugar a nivel nacional en producción, con un 7.66 por ciento del volumen general. Lo curioso es que la mayor parte del comestible no es para consumo interno, sino que
Leer Más
A unos días de la navidad, amas de casa mexiquenses ya empezaron a cotizar los precios de carnes rojas, pescado, pollo, frutas, verduras, semillas y otros que emplearán para la elaboración de su cena, mismos que ya han presentado incrementos diversos en sus costos. De acuerdo con las jefas de familia, los principales platillos a preparar como cena para la
Leer Más