Si gustas un dulce en una noche de viernes, algo nuevo y emocionante, o algo que te dé energía y quizás un poco de ánimo a tu forma de caminar, entonces es probable que te guste un buen dátil o incluso varios. Los dátiles como postre son tan impresionantes como saludables para el cuerpo y la mente. Este artículo habla
Leer Más
Hasta 85 por ciento de la población en México sobrepasa el consumo de azúcar recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS), señaló un estudio de la Oficina de Información Científica y Tecnológica para el Congreso de la Unión (Incytu). Además, indicó, el impuesto que se agregó en 2014 a los líquidos azucarados, como leche, refrescos, jugos y bebidas
Leer Más
Quienes han sido fumadores por años sabrán que los daños en el cuerpo pueden ser muchos y que se necesitan medicamentos para contrarrestar los síntomas que el cigarro dejó. Algunos de los problemas que se manifiestan en los fumadores son mal aliento, dientes amarillos o pérdida de ellos, problemas en las encías, arrugas en la piel e incluso cambios de
Leer Más
El sabor amargo evolucionó como un sistema de alerta natural para proteger el cuerpo de sustancias nocivas y, por lógica evolutiva, deberíamos querer escupirlo. Pero resulta que, cuanto más sensibles son las personas al sabor amargo de la cafeína, más café toman, según informa un nuevo estudio de la Facultad de Medicina de la Universidad de Northwestern, en Estados Unidos,
Leer Más
Constanza Luciardi, becaria en el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), es una de las autoras de un trabajo que demuestra que los aceites esenciales y terpenos alojados en la cáscara de la mandarina roja, conocida científicamente como citrus reticulata, funcionan como estrategias para combatir la agresividad de bacterias patógenas en el organismo y debilitar su resistencia a
Leer Más
Investigadores de la Facultad de Ciencias Químico Biológicas de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS) lograron obtener clorofila de microalgas marinas para elaborar bebidas con importantes beneficios a la salud. El estudio científico tiene actualmente en trámite dos patentes por metodologías con altas posibilidades de ser transferidas a la industria. El proyecto inició hace tres años en colaboración con la
Leer Más
Desnutrición severa, anemia y otras complicaciones graves se pueden presentar en personas que llevan dietas veganas, por las cuales eliminan los productos de origen animal de su alimentación. El régimen conocido como Detox –que se basa en el consumo de verduras y algunos frutos– también representa un riesgo para la salud, advirtieron especialistas del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y
Leer Más