El pan de muerto ha incrementado su precio debido al alza de los principales granos en el mundo, un efecto de la guerra entre Rusia y Ucrania. Por eso, los productores han ideado formas para llegar a todos los consumidores, a través de variedades mini, medianas y grandes, así como rellenos, azucarados o con chispas de chocolate. Un efecto conocido como ‘síndrome de la hamburguesa’, en alusión a la variedad de combos que ofrecen en las cadenas de comida rápida alrededor de un producto principal.

Desde que Vladimir Putin decidió invadir Ucrania, el bolsillo de los amantes del pan en México se ha visto bombardeado de incrementos. A estas alturas del año, el precio de la harina de trigo se ha incrementado más de 38% a tasa anual, ocasionando que el pan de muerto se venda casi al doble del precio de 2021.

Expansión/ CN /AM