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Pan de muerto: avellana, rompope y hasta ‘chela’ dan éxito a una tradición milenaria

Se estima que las ventas de pan de muerto para esta temporada aumenten hasta 3 por ciento anual frente al reporte del año pasado, impulsados por la innovación en las presentaciones y el lanzamiento de películas que fomentan el Día de Muertos, dijo el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora y Similares de México (Canainpa), Carlos Otegui.

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En casi 8 de cada 10 hogares mexicanos comprarán pan de muerto

Aunque ya hay quien lo intervino con otras formas, rellenos, coberturas y hasta los mutó con otros bizcochos, el pan de muerto sigue siendo el elemento más tradicional del Día de Muertos en los hogares mexicanos, ya que 79 por ciento de las familias adquirirán alguno durante esta temporada. De acuerdo con un estudio de la agencia de estudios de

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Canainpa prevé 1,500 mdp por venta de pan de muerto

La Cámara Nacional de la Industria Panificadora y Similares de México (Canainpa) espera una derrama económica de alrededor de 1,500 millones de pesos por la venta de pan de muerto. Carlos Otegui Hernández, presidente del organismo, detalló que la comercialización es similar a la del año pasado, debido a que los industriales han mantenido sus costos, aun cuando se ha

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