La ganadería sostenible es un conjunto de sistemas enfocados en la producción pecuaria, basados en buenas prácticas para mejorar la productividad, sin afectar los ecosistemas, cuidando las materias primas y recursos naturales utilizados en la producción.

Beneficios de la ganadería sostenible

Animales más sanos

Forraje barato y de calidad para el ganado y fauna silvestre

Regulan la temperatura del ambiente

Mejoran la calidad del aire y del agua

Prevén y eliminan enfermedades y plagas

Evitan la erosión eólica e hídrica, la sequía y las inundaciones

Mejoran el hábitat

Producción ganadera rentable y sustentable

Sabías que… En México, el 99% de los suelos ganaderos presenta algún grado de erosión.

Algunas de las prácticas para lograr este tipo de ganadería son:

Siembra de leguminosas u otras plantas para alimentar al ganado que disminuyan o eviten la erosión de los suelos, su fertilidad y estructura

Planificación del pastoreo

Regulación de la carga animal

Este último es el número de animales que puede sostener una superficie, de acuerdo a la disponibilidad de recursos forrajeros y las necesidades de los animales en pastoreo.

Beneficios del ajuste de carga animal

Recuperar cubierta de pastos de cepa

Recuperar variedad de hierbas y pastos

Mejorar la retención de lluvia

Más pasto y de mejor calidad

Mejorar la producción animal

Reducir costos en adición de pasturas

Producción pecuaria en México

Volumen producción 24.1 millones de toneladas

Valor de la producción 532 mil millones de pesos

Se destinaron 108.9 hectáreas para la ganadería

892 mil personas se dedicaron al cuidado y alimentación del hato ganadero

Fuente: SADER