La grasa en los mamíferos marinos (conformada principalmente por lípidos) representa hasta 50 por ciento de su masa corporal, la cual tiene diferentes funciones en estos organismos; sirve como reserva de energía, participa en la regulación de la temperatura y les permite flotar en al agua. Para la comunidad científica ese tejido también tiene otra utilidad, ya que su estudio
El Día Mundial de la Alimentación se celebra todos los años el 16 de octubre, aniversario de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) que se fundó en 1945. Este día tiene como objetivo promover la alimentación saludable y erradicar el hambre en 2030. Además, se cumplen 75 años desde su fundación en un
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Se trata de una especie de gran importancia cultural, social, nutricional y económica en dicha región, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) lleva a cabo una estrategia de producción de pescado blanco en el lago de Pátzcuaro, Michoacán, la cual contribuirá a la conservación, recuperación y diversificación de esta especie
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Estas frutas incluyen flavonoides, por lo que se recomienda su consumo para evitar el riesgo cognitivo Comer un plato lleno de alimentos coloridos como fresas o toronjas, que incluyen flavonoides, podría ralentizar el deterioro cognitivo, dice un nuevo estudio de los científicos de Harvard. Las personas que comían alrededor de 600 miligramos de flavonoides por día tenían un 20
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México se suma a esta estrategia internacional impulsada por la Alianza Mundial por el Suelo de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) a través de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, buscando capacitar a agricultores de zonas de atención prioritaria en “el uso sostenible del suelo” con el objetivo de incrementar la
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Con la intención de aprovechar el fruto maduro del tempesquistle (Sideroxylon palmeri) para la industria alimentaria, un grupo de investigadores estudian sus características moleculares para utilizar estos microorganismos. Actualmente, el tempesquistle, también conocido como “aceituna” de La Mixteca, sólo se utiliza para consumo y comercialización en los mercados locales en su estado inmaduro. Se dice que el fruto también es
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Integrantes de la Comisión de Ganadería de la Cámara de Diputados hicieron un llamado al titular del Ejecutivo Federal a garantizar la sanidad de los alimentos de origen animal y vegetal que se importan al país y, “no dejar esa responsabilidad al albedrío de las empresas productoras y distribuidoras”. Los legisladores del PRI que integran dicha instancia legislativa expusieron que
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Asisten cerca de 34 mil personas a este festival, que deja una derrama económica superior de los 16 millones de pesos Irapuato, Gto., 12 de octubre de 2022.— El municipio de Irapuato deleitó con la variedad que oferta de productos derivados de la fresa a 34 mil personas que asistieron a la décima edición del Festival de la Fresa. El
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El director general de la Organización para la Productividad de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, Héctor Robles Berlanga, destacó la importancia cultural, social y alimentaria del amaranto, cultivo prehispánico que está considerando entre los 50 alimentos del futuro Ciudad de México, 12 de octubre de 2022.— Especialistas del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), Instituto
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Para las celebraciones del Día de Muertos del presente año se tienen listas 5 millones de macetas de cempasúchil que se produjeron en el Suelo de Conservación de la Ciudad de México. La Secretaría del Medio Ambiente (Sedema) de la CDMX informó que esta producción, histórica por cuarta ocasión, se logra tras cuatro años de la implementación del programa Altépetl
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