El intercambio directo entre productores de lácteos en Zacatlán de las manzanas y el consumidor busca un trato más justo. Y su relación con los animales y el cuidado de la tierra apuntan a prácticas más sostenibles y, sobre todo, a productos deliciosos. Mariel Rosales y Bonfilio Domínguez estudiaron para ser médicos veterinarios y actualmente son los propietarios de las
El Consejo Nacional de Productores de Cerdo (NPPC, por sus siglas en inglés), anunció que la edición 31 de la World Pork Expo se llevará a cabo del 9 al 11 de junio, esto después de haber sido suspendido en 2019 y 2020. El comité organizador informó que la sede se mantendrá sin cambios, siendo el Recinto Ferial de Des
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En el marco del Día Mundial del Agua, Kärcher, líder mundial en soluciones de limpieza refuerza su compromiso con el cuidado de este recurso. Desde hace décadas, la escasez del agua se convirtió en una de las problemáticas ambientales más graves que, en la actualidad, afecta a cuatro de cada 10 personas en el mundo. Con el objetivo de sensibilizar
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Cada vez más personas comen snacks entre comidas y no solo 3 veces al día, y este estilo de consumo ha permitido la proliferación de snacks que pueden consumirse a distintas horas del día. Usar alimentos saludables como las almendras en la categoría de productos apetitosos e innovadores ayuda a los consumidores a adquirir productos con etiquetas exentas de ciertos
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El propósito de Kellogg’s® a lo largo de estos 115 años ha sido el de nutrir a las familias para que se desarrollen y prosperen en cada país en el que tiene presencia. A lo largo de la historia de la compañía, el compromiso de bienestar ha estado presente desde los primeros cereales que llegaron a las mesas de las
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La primavera está por llegar y cuidar de nuestra alimentación siempre es importante, pues en esta época, el aumento de la temperatura del clima es notable, por lo que, es importante saber qué alimentos consumir para estar hidratados y equilibrados. Consumir frutas de temporada es recomendable, ya que éstas se encuentran en su punto y ofrecen nutrientes que nuestro cuerpo
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HEINEKEN México, John Deere, Syngenta y Yara implementan el Programa Innovación Cebada Sostenible (PICES), mediante el que ponen a disposición de los agricultores mexicanos tecnología de última generación y capacitación para impulsar la productividad y rentabilidad de la cebada maltera en el país. El trabajo conjunto de las cuatro empresas con agricultores se enfoca en aumentar la producción de cebada
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Para impulsar el crecimiento de la porcicultura mexicana es prioritario que los productores avancen como un solo frente, trabajando con una visión empresarial y con objetivos que apunten no solo a la permanencia en el mercado, sino al crecimiento y a la introducción a los mercados internacionales. De esta premisa parte la campaña «Hacia Una Sola Visión» que presentará mañana
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Si eres de los que ama tomarse una copita de vino de manera cotidiana, sin duda, este hallazgo te hará sonreír (más). Un equipo de investigadores de Taiwán y de Cincinnati halló que el ácido tánico (un compuesto que contiene glucosa y ácidos fenólicos) resultó ser un potente inhibidor del virus SARS-CoV-2 (Mpro). «El análisis molecular demostró que el ácido
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Durante el 2020, en Estados Unidos la industria tequilera de México logró registrar cifras récord históricas en ventas, además de convertir en un motor importante de su crecimiento a la categoría ‘listo para beber’ (Ready to Drink, o RDT por sus siglas en inglés), lo que benefició a firmas como José Cuervo y Jimador, a pesar de que la pandemia
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