Una festividad con raíces celtas y romanas, que es muy popular en este país, aunque se diferencia del Día de los Muertos La festividad de Halloween, aunque no tiene raíces mexicanas, se ha convertido en una celebración ampliamente reconocida y disfrutada en México. Para entender por qué se celebra esta festividad en el país, es esencial remontarse a sus orígenes celtas y rastrear su evolución a
Los superalimentos acuáticos tienen gran impacto como fuentes ricas en micronutrientes y son esenciales para la salud humana y el desarrollo cognitivo El pescado y otros alimentos que provienen del mar juegan un papel importante para garantizar la seguridad alimentaria y mejorar la nutrición de las poblaciones, principalmente de las más vulnerables, destacó la directora mundial de Nutrición y
Read more
Para estas fiestas tradicionales se pueden encontrar en macetas, gruesas, toneladas, manojos o docenas para adornar las ofrendas, altares, camellones y cementerios La producción conjunta de crisantemo, cempasúchil, clavel, nube y terciopelo (que adornarán ofrendas, altares y cementerios los próximos 1 y 2 de noviembre) tendrá un valor económico superior a 4000 millones de pesos al cierre de 2023,
Read more
El Día de Muertos es una celebración ancestral en México, que rinde homenaje a los seres queridos que han partido hacia el más allá. Uno de los elementos más representativos de esta festividad es el cempasúchil, una flor que simboliza el camino entre la vida y la muerte. Además de su valor simbólico, el cempasúchil también se ha convertido en
Read more
Con el propósito de aprovechar las flores de cempasúchil, una vez concluidas las festividades del Día de Muertos, en el Parque Ecológico de Xochimilco se instalará el “Centro de Acopio de Cempasúchil”, y permanecerá del 3 al 26 de noviembre. La Secretaría del Medio Ambiente (Sedema) de la Ciudad de México, a través de la Dirección General del Sistema de
Read more
Bajo el lema “Reconfigurando hoy el agro del mañana”, el Foro prevé un aforo de 5 mil participantes de Argentina, Francia, Chile, Brasil, Holanda, Reino Unido, España, Italia, Estados Unidos, Ecuador, Bélgica, Nueva Zelanda, Japón y México. Asistirán proyectos productivos de café, miel, raicilla y quesos apoyados por la SADER Jalisco para mostrar por qué la entidad es el gigante
Read more
La Sader precisó que de las 11 entidades productoras de esta variedad, Sonora se posicionó en primer lugar con 307 153 toneladas, equivalentes al 80.6 % nacional La producción nacional de uva de mesa registró un incremento de 6.19 por ciento en 2022, al pasar de 358 789 toneladas en 2021 a 380 998 toneladas, con valor de 10
Read more
Debido a la baja en los precios de las materias primas, principalmente de granos como el maíz amarillo, sorgo y soya, y a la reactivación económica por el fin de la pandemia por Covid-19, la industria de alimentos balanceados para animales del país espera cerrar el año con un crecimiento de 2.3% en volumen, respecto a 2022. Al cerrar el
Read more
Huitlacoche o cuitlacoche (Ustilago maydis) un alimento que solo se cosecha en temporada de lluvia, ahora lo tendremos durante todo el año, gracias al investigador Hermilo Leal Lara de la Facultad de Química de la UNAM, y su equipo de colaboradores. El huitlacoche es un hongo que crece entre los granos tiernos de maíz; se ha cosechado en México ancestralmente
Read more
Se realizaron pláticas sobre el maíz, concurso de dibujo, fotografía y murales, además de una muestra gastronómica La Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat), por medio de la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas (Conanp), llevó a cabo la Feria Regional del Maíz en el Área de Protección de Flora y Fauna (APFF) Sierra de San Miguelito,
Read more