A pesar de que su consumo se ha estigmatizado y la gente cree que es un alimento alto en grasas que dañan la salud, la carne de cerdo posee propiedades necesarias para una buena nutrición, señaló la académica de la Facultad de Estudios Superiores (FES) Cuautitlán de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), María de la Luz Zambrano Zaragoza.

En las festividades navideñas es normal que descuidemos la dieta y entregamos nuestro cuerpo al ponche, el pavo, los romeritos y la rosca de reyes; sin embargo debemos tener cuidado para que no repercuta gravemente en nuestro organismo. Sabemos que es prácticamente imposible no disfrutar de todos los platillos típicos de la época, pero recuerda que es mejor hacerlo con

Consumir carne diariamente, aunque sea en pequeñas cantidades, favorece la absorción de hierro, micronutriente mineral indispensable para la formación de la hemoglobina, que es la transportadora del oxígeno a la sangre y a todo el organismo, subrayó la nutrióloga Paulina Carranza. Durante la conferencia sobre la importancia del hierro en el organismo, explicó que los alimentos de origen animal, como

En México, se pierden 500 mil millones de pesos anuales por los costos de la atención médica de la obesidad, diabetes y males cardiovasculares; esto sin contar las más de 400 mil muertes anuales producto de estos padecimientos. Por ello, es importante limitar el consumo de alimentos ultraprocesados y azúcares e invertir en una cultura de la alimentación con la

México es el primer consumidor de refrescos en el mundo, con un promedio de 163 litros por persona al año, cantidad con la que supera en 40 por ciento al segundo consumidor que es Estados Unidos, con 118 litros, según datos de la Universidad de Yale. La ingesta excesiva de refrescos o bebidas endulzadas se asocia con padecimientos como obesidad,

Los resultados del primer estudio de cohorte (investigación observacional y analítica) a largo plazo sobre más de 36 mil hombres durante décadas sugieren una asociación entre comer champiñones, setas y otros hongos y menor riesgo de cáncer de próstata, según publican sus autores en la revista International Journal of Cancer. El cáncer de próstata comienza cuando las células de la

En Estados Unidos, la mariguana medicinal y sus diversas aplicaciones se han convertido en un negocio cada vez más redituable. Actualmente, 40 estados de la Unión Americana permiten el uso medicinal de la mariguana o bien el aceite de cannabidiol, de acuerdo con la empresa de análisis de drogas y medicamentos Disa. Si bien cada entidad cuenta con sus legislaciones,