Category Archives: AgroSalud

Lactoferrina, una proteína con potencial para combatir la resistencia a los antibióticos

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Diversas bacterias causantes de infecciones gastrointestinales, respiratorias y relacionadas con la inflamación de las meninges (membranas que recubren el cerebro y la médula espinal) han mostrado altos niveles de resistencia a diversas generaciones de antibióticos y representan un riesgo a la salud de la población mundial, lo cual ha vuelto necesario identificar compuestos para combatir a estos y otros patógenos.

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Estudian bacterias con capacidad detergente

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Para generar alternativas de limpieza sustentables con el medio ambiente, en la Universidad Autónoma del Estado de Morelos (UAEM), se investiga el uso de bacterias con capacidad detergente para eliminar grasas, sustancias y residuos en trastes y tejidos de ropa. El profesor investigador del Centro de Investigación en Biotecnología (CEIB), Fernando Martínez Morales, entrevista de Radio UAEM, detalló que “las

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Los alimentos que debes consumir para mejorar tu memoria y concentración

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Estos alimentos son primordiales para el bienestar, ricos en vitaminas, minerales y sobre todo omega-3 natural Ciudad de México, 28 de febrero de 2023.— La memoria y la concentración son procesos mentales importantes que nos permiten procesar, retener y recuperar información. La dieta juega un papel clave en la salud del cerebro y puede afectar tanto la memoria como la

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Para reducir supermicrobios en el mundo es necesario disminuir contaminación

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Reducir la contaminación proveniente de los sectores farmacéutico, agrícola y de salud es esencial para reducir la aparición, transmisión y propagación de superbacterias, unas cepas de bacterias que se han vuelto resistentes a todos los antibióticos conocidos, y demás casos de patógenos con resistencia a los antimicrobianos (conocida como RAM). Este es el mensaje clave de un informe publicado hoy

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Técnicas saludables y sencillas para mejorar tu alimentación

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A lo largo del tiempo las propuestas gastronómicas están en constante evolución, lo cual incluye la búsqueda de una alimentación más saludable, pero a diferencia de lo que muchos creen, este estilo de alimentación no solo involucra el utilizar ingredientes vegetales o renunciar a nuestra comida favorita Ciudad de México, 15 de noviembre de 2022.— La cocina saludable consiste en

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¿Diabetes y plástico?

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En el año 2021s e registraron más de 140 mil defunciones causadas por la diabetes, convirtiéndose en la tercer causa de muerte en México. Debido al impacto de este padecimiento, un estudio dirigido por Mariano Cebrián García, del Departamento de Toxicología del Cinvestav, ha detectado que el componente Bifenol A utlizado en la fabricación de algunos plásticos está relacionado con

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En 30 años se duplicó el número de personas con sobrepeso y obesidad en México

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México enfrenta un proceso de envejecimiento de su población y, por ende, hay un incremento en los índices de mortalidad y de enfermedades crónicas, como la obesidad. Según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2021, 7 de cada 10 mujeres están obesas, lo mismo 6 de cada 10 varones, lo que revela un aumento de casi el doble, pues

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Colonizadores del cuerpo humano: la microbiota

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Por Efrén Díaz Millán Asesoría científica: Grupo de investigación de Jaime García Mena, adscrito al Departamento de Genética y Biología Molecular del Cinvestav Para diversos microorganismos, el cuerpo humano representa un planeta entero que tiene la oportunidad de colonizar en sus diferentes regiones, paisajes y ambientes en beneficio o perjuicio del hospedero. Se estima que en una persona habitan 39

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