En 2021, México produjo 20 mil 349 toneladas de dátiles, de los que exportó nueve mil 860 toneladas, con valor de 43.9 millones de dólares. Los principales municipios productores son San Luis Río Colorado, Sonora, y Mexicali, Baja California Ciudad de México, 5 de octubre de 2022.— La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) anunció que en el Valle
El gobierno federal y diversas empresas productoras y distribuidoras de alimentos, suscribieron un acuerdo anti-inflacionario para que productores y tiendas de autoservicio reduzca en 8% el precio máximo promedio de la canasta básica de 24 productos, de 1,129 a 1,039 pesos promedio. El acuerdo específica que las empresas relevantes asumen el compromiso de no subir los precios de la harina
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Hasta el 23 de octubre la alcaldía Milpa Alta será el escenario para que visitantes degusten una infinita variedad de diversos tipos de mole y disfrutar de espectáculos artísticos y culturales Ciudad de México, 4 de octubre de 2022.— Con la participación de 23 restaurantes, expositores de Tlaxcala, Guerrero y Michoacán, productores locales para ventas a granel y artesanos, la
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El betabel es un tubérculo u hortaliza de raíz gruesa, perteneciente a la familia de las amarantáceas, es de color púrpura intenso debido a la betacianina y tiene forma de bulbo; aunque su origen es del Mediterráneo, en nuestro país el betabel se desarrolla en climas fríos, y se produce todo el año, pero tiene una mayor cosecha en otoño.
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El café es una bebida tradicional que se disfruta en cualquier momento y lugar, para comenzar el día con energía, acompañarnos durante nuestras actividades escolares y profesionales o para compartir una sobremesa. Dado que es una bebida que se caracteriza por un olor relajante, un sabor particular y una textura única derivada de los granos cultivados a miles de metros
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El cacao es una semilla que proviene de un árbol que solamente se desarrolla en zonas tropicales húmedas, de este se obtiene una mazorca en forma de baya que alberga la semilla con sabor amargo y color púrpura. El comienzo de su cultivo tiene raíces indígenas y se sitúa en nuestro país y en otras zonas de América Central. Se
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Las especies objeto de aprovechamiento comercial son: camarón café, en Tamaulipas y Veracruz; camarón siete barbas, rosado y blanco, en Tabasco y Campeche, y camarones rojo y roca, en los caladeros de Contoy, Quintana Roo Ciudad de México, 30 de septiembre de 2022.— A partir de hoy iniciará la pesca comercial, de acuerdo con el esquema de veda establecido para
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El maíz, junto con el trigo y el arroz, proporciona alrededor del 30% de las calorías alimentarias a más de 4.500 millones de personas en 94 países en desarrollo. Estas estadísticas declaran que el maíz es un cultivo importante para garantizar la seguridad alimentaria y nutricional de las comunidades pobres de África, Asia y América Latina. La escasa diversificación de
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Cuando hablamos de productos nativos de México, nos referimos a aquellos que su centro de origen y diversificación está en nuestro país. Al ser un país megadiverso, México ha obsequiado una gran variedad de productos de importancia para la alimentación y agricultura mundial, entre ellos maíz, cacao, vainilla, agave, chile, jitomate y aguacate. Sabías que… Para que un país sea
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Gobierno de México, autoridades capitalinas, Campaña Sin Maíz No Hay País y la UNAM convocan a participar en el rescate del valor biocultural y nutrimental de esta planta nativa Ciudad de México, 29 de septiembre de 2022.— El Gobierno de México, en coordinación con autoridades locales y diversos sectores de la sociedad llevará a cabo la “Feria del Maíz y
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