Los gobiernos de México y Canadá firmaron un Memorándum de Entendimiento para el Reconocimiento de la Equivalencia en Materia de Productos Orgánicos (MdE), anunció la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader). Lo anterior tiene el propósito de potenciar la competitividad de los pequeños y medianos productores de alimentos orgánicos y garantizar el abasto de este tipo de productos en
El mercado internacional de productos orgánicos sigue creciendo de manera más acelerada que antes de la pandemia. El consumo de éstos en los Estados Unidos aumentó 13% y el de la Unión Europea, 15% en 2021 respecto al 2020. Hay movimientos en las regulaciones nacionales e internacionales para lo orgánico, nuevas iniciativas o esquemas de certificación y los productores enfrentan
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El empleo de bioestimulantes elaborados a base de algas marinas reduce sensiblemente la aplicación de fertilizantes de origen mineral en la agricultura y, en consecuencia, la carga de nitrógeno y fósforo que se filtra hacia los mares. Esto es parte de lo que demostrará el proyecto Nutrialgae que, además, busca comprobar que dichos insumos son capaces de aumentar la productividad
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El deterioro del suelo agrícola, el uso excesivo de pesticidas en los campos y enfermedades ocasionadas a jornaleros y consumidores de los alimentos por el uso de agroquímicos en las plantas, está generando que los productores e investigadores busquen un modelo de agricultura sustentable que garantice el cuidado del planeta. El movimiento agrícola orgánico y sustentable está creciendo a pasos
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Durante siglos de civilización, criar animales y cultivar plantas siempre ha sido una práctica orgánica. Los productos químicos se presentaron en la industria agrícola solo en el siglo XX. Sin embargo, los efectos adversos para la salud que estos químicos pueden tener, tanto en el suelo como en los cultivos, están presionando a los agricultores a aceptar los métodos tradicionales
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En México, la producción nacional de alimentos orgánicos ha ido creciendo año con año. De acuerdo con información del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) de la Sagarpa, en el 2008 se tenía un registro de 32 alimentos orgánicos que se producían basándose en estos métodos. Para el 2017, se reportaron un total de 83, los cuales generaron un
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