Archivos por Etiqueta: chocolate

Incluyen insectos en chocolates y ganan mercado

El sector chocolatero apela a la innovación en sabor y nuevos empaques. Chocolates con insectos, con pimienta o con chile, son algunas de las innovaciones de la industria mexicana para sobrevivir a la crisis económica que trajo consigo la pandemia. “Chocolates veganos en Europa están presentes, se confeccionan hasta 7 por ciento de chocolates naturales, con frutas y verduras. Encuentras

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Nevó chocolate en Suiza por error en una fábrica

Los residentes de la ciudad de Olten en Suiza se sorprendieron al ver que nevaban copos de chocolate durante la mañana del viernes 14 de agosto. Pequeñas partículas de granos de cacao triturados cubrieron los automóviles y las fachadas de las casas. De acuerdo a Associated Press, la empresa Lindt & Spruengli confirmó que un accidente en la ventilación de

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La industria del chocolate teme leve baja en el consumo por el nuevo etiquetado

La Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates, Dulces y Similares (Aschoco) señaló que el consumo bajará en los primeros meses como en países donde lo han implementado pero volverá a su curva normal en poco tiempo. La Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates, Dulces y Similares (Aschoco) teme que la industria tenga una contracción en el consumo una vez que

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Coronavirus ‘derrite’ a la industria chocolatera mexicana

El cierre de tiendas departamentales, cines, teatros y parques de diversiones contribuyó al derrumbe en ventas. Firmas como Ferrero, Nestlé, Turín, Laposse, entre otras, han visto afectado su negocio. El cierre de al menos 338 plazas comerciales solo en la Ciudad de México y la suspensión por más de tres meses de innumerables tiendas departamentales como Liverpool, Palacio de Hierro

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Al cacao y chocolate de Tabasco, el COVID-19 no los detiene, se realiza exportación

Aún cuando la contingencia sanitaria ha impactado a todos los mercados nacionales e internacionales, el cultivo de cacao y su exportación no se han detenido y existen proyectos para que viaje a Norte América, Europa y Asia. El empresario chocolatero Alejandro Campos Beltrán informó que se tienen por confirmar exportación tanto de cacao como de chocolate a Canadá, España, China

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Día de Muertos-Candelaria ‘elevan’ 60% ventas anuales de chocolate

El maratón de festejos desde Día de Muertos hasta Candelaria representa el 60 por ciento de las ventas anuales del Chocolate Abuelita. “Empieza un periodo interesante, primero es Día de Muertos, luego la virgen de Guadalupe, las posadas, Navidad, Reyes y Candelaria, ahí es el meollo del consumo, el 60 por ciento de nuestras ventas anuales”, reveló Juan Carlos Peralejo-Serrano,

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Combaten cáncer con chocolate y cannabis

Alfredo de la Cruz elabora chocolates con THC (tetrahidrocannabinol), una sustancia extraída de la marihuana y que tiene como finalidad contribuir al tratamiento para personas con cáncer o enfermedades como autismo, epilepsia y hasta ansiedad, pero sólo son cantidades autorizadas por receta médica, pues el objetivo es contribuir a la salud de las personas, dijo. Las dosis varían según el

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