Archivos por Etiqueta: chocolate

Presentan primer Festival Internacional del Cacao, en Palenque, Chiapas

Se han desarrollado variedades que responden a las necesidades de los productores y empresas dedicadas al cacao y su transformación El Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) anunció que con el fin de contribuir al desarrollo de la cacaocultura de México, se realizará el Festival Internacional del Cacao del 20 al 22 de octubre en Palenque, Chiapas,

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México debe aprovechar crecimiento de demanda chocolatera y fomentar cultivo del cacao

El crecimiento de la demanda mundial de chocolate es una coyuntura que debe aprovechar México para fomentar el cultivo del cacao y reducir importaciones. La Comisión de Desarrollo y Conservación Rural, Agrícola y Autosuficiencia Alimentaria organizó el III seminario internacional, “La cadena global del valor del cacao y el chocolate, oportunidades para países latinoamericanos”, donde diputados, funcionarios y especialistas presentaron

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Comer chocolate podría ayudar a combatir la demencia

Es bien sabido que el chocolate es un gran alimento, lleno de beneficios y con distintos aportes nutricionales dependiendo de su variedad y presentación. Desde la época prehispánica, el cacao, era utilizado no solo como moneda, sino como un alimento con propiedades curativas para diversos padecimientos. A lo largo de la historia, los científicos se han enfocado en conocer cada vez más a

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¿Nos vamos a quedar sin chocolate?

l cambio climático y las epidemias están poniendo en peligro el cultivo del árbol del cacao. El cambio climático está afectando nuestra vida en prácticamente todos los niveles. La forma más evidente son las inclemencias del tiempo, cada vez más extremas y más frecuentes, tanto que en algunas regiones fuerzan a sus habitantes a desplazarse a otras áreas. Son los llamados refugiados

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Es necesario propiciar precios justos al productor de cacao y chocolate

El subsecretario de Autosuficiencia Alimentaria, Víctor Suárez Carrera, participó en la inauguración de la Primera Feria Nacional de Cacao y Chocolate, en Comalcalco, Tabasco Ciudad de México, 5 de septiembre de 2022.— El subsecretario de Autosuficiencia Alimentaria, Víctor Suárez Carrera, hizo un llamado a la sociedad a tomar conciencia sobre el significado del chocolate real, esto es, aquel que tiene

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Edición 15 de Café & Chocolate Fest, se celebrará los días 3 y 4 de septiembre

El Palacio de la Autonomía de la Fundación UNAM, Centro Histórico, será la sede y habrá 40 expositores y un programa cultural que incluirá “Ceremonias de Cacao”, además de talleres, catas, conferencias, música en vivo, cuentacuentos y actividades sensoriales Ciudad de México, 15 de agosto de 2022.— Los días sábado 3 y domingo 4 de septiembre, el Palacio de la

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