La Sader llamó a la población a consumir pescados y mariscos de temporada de las costas y aguas continentales de México, cuyo consumo es de alto valor nutritivo En centrales de abasto, tiendas de autoservicio, pescaderías y mercados del país se encuentra garantizada la disponibilidad de una amplia variedad de pescados y mariscos de producción nacional para consumir durante
La citricultura es de las actividades que más aportan a la economía, así como beneficios a la salud humana en especial durante la temporada invernal México cuenta con un sólido sector citrícola que el año pasado registró una producción superior a los ocho millones de toneladas de limón, naranja y toronja, productos que ofrecen importantes beneficios a la salud,
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Las exportaciones de carne de res estadounidense a México registraron en septiembre un aumento del 7 % en volumen y de un 17 % en valor comercial con respecto a 2022 Al mes de septiembre, U.S. Meat Export Federation (USMEF) informó que las exportaciones de carne de cerdo de Estados Unidos mantuvieron un ritmo sólido, mientras que las de
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En los últimos cinco años México mantiene un aumento de 9 por ciento en su producción, con la estimación para 2023 de rebasar los 13 mil 340 millones de litros, resaltó el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula. Al inaugurar el Congreso del Sector Lácteo 2023, organizado por la Cámara Nacional de Industriales de la Leche (Canilec),
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El INIFAP realizó capacitación para aprovechar sus beneficios con técnicas prácticas para la inoculación de huitlacoche Con el objetivo de dar a conocer técnicas prácticas para la inoculación de huitlacoche y difundir la importancia de su producción, el pasado 8 de septiembre de 2023 se llevó a cabo el curso-taller “Producción de huitlacoche (Ustilago maydis) en maíces criollos”, el
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La producción y pesca de tilapia fue cercana a 101 mil toneladas métricas con un valor de 2,730 millones de pesos Durante la última década la producción de tilapia en México registró un crecimiento promedio anual de 3.1%. Al mismo tiempo aumentó el consumo de esta especie al pasar de 1.0 kilos per cápita anual a 1.6 y seguirá
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La paradoja de la película Matrix, sobre si elegimos la píldora azul o la roja, se nos presenta diariamente en nuestra vida cotidiana. No necesitamos gabardinas negras y lentes oscuros, basta con elegir el lugar donde compraremos el pan, el tipo de cadena de valor en la que participamos para elegir nuestras verduras o la calidad de maíz que consumimos.
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Los mexicanos han reducido el consumo de carne, con lo cual han migrado hacia otras proteínas vegetales, como frijoles y lentejas, afirmó Ernesto Hermosillo, presidente del Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne). Esa situación es producto de la escalada de precios de los cárnicos y la complicada situación económica de los mexicanos. Comecarne reportó que, en 2020, el consumo de
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Más allá de los comparativos engañosos que surgirán a partir de abril respecto a la evolución económica, los expertos reconocen que la mejora será lenta. Una variable para la que no hay indicios de avance es la inversión. La pública porque la disponibilidad de recursos está amarrada a los proyectos icónicos del gobierno de Andrés Manuel López Obrador y a
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El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, sostuvo reunión de trabajo con la presidenta del Consejo Mexicano de Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas (COMEPESCA), Citlali Gómez Lepe, y representantes del organismo. Recorrieron unidades acuícolas en Michoacán, en las que constataron su operación y efectividad en la producción de trucha y rana toro, productos de alto
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