La paradoja de la película Matrix, sobre si elegimos la píldora azul o la roja, se nos presenta diariamente en nuestra vida cotidiana. No necesitamos gabardinas negras y lentes oscuros, basta con elegir el lugar donde compraremos el pan, el tipo de cadena de valor en la que participamos para elegir nuestras verduras o la calidad de maíz que consumimos.
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Los mexicanos han reducido el consumo de carne, con lo cual han migrado hacia otras proteínas vegetales, como frijoles y lentejas, afirmó Ernesto Hermosillo, presidente del Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne). Esa situación es producto de la escalada de precios de los cárnicos y la complicada situación económica de los mexicanos. Comecarne reportó que, en 2020, el consumo de
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Más allá de los comparativos engañosos que surgirán a partir de abril respecto a la evolución económica, los expertos reconocen que la mejora será lenta. Una variable para la que no hay indicios de avance es la inversión. La pública porque la disponibilidad de recursos está amarrada a los proyectos icónicos del gobierno de Andrés Manuel López Obrador y a
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El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, sostuvo reunión de trabajo con la presidenta del Consejo Mexicano de Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas (COMEPESCA), Citlali Gómez Lepe, y representantes del organismo. Recorrieron unidades acuícolas en Michoacán, en las que constataron su operación y efectividad en la producción de trucha y rana toro, productos de alto
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Llegó el día, el Congreso ha aprobado el consumo de marihuana con fines lúdicos. La nueva Ley Federal para la Regulación del Cannabis se presentó en noviembre pasado en el Senado y luego se mandó a Cámara de Diputados para su revisión. Se han hecho varios ajustes pero lo esencial se mantiene: los domicilios particulares donde haya cuando menos un
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A pesar que la pandemia de Covid-19 generó una disminución en el consumo de carne, la industria mexicana logró aumentar la producción el año pasado entre 2 y 3%. Esa situación presenta el reto de mejorar su posicionamiento y llegar al consumidor bajo las nuevas tendencias de consumo, aseguró el presidente de Consejo Mexicano de la Carne, Ernesto Hermosillo Seyffert.
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Con motivo del inicio de la temporada de Cuaresma, que este año comprende del 17 de febrero al 3 de abril, se llevó a cabo la tradicional Bendición de Pescados y Mariscos, en las instalaciones de la Nueva Viga, organizada por el Consejo Mexicano para la Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas, A.C. (COMEPESCA). El acto se llevó a
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Si vamos a confiar en las vacunas Covid-19 para poner fin a la pandemia, debemos maximizar sus efectos. Pero una cosa que corre el riesgo de socavar su capacidad protectora es la deficiencia nutricional, particularmente en los ancianos. Las personas mayores tienen respuestas inmunitarias más débiles y se sabe que responden peor que los adultos más jóvenes a muchas vacunas,
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La Asociación de Productores, Empacadores y Exportadores de Aguacate de México (APEAM), espera que la exportación del producto a Estados Unidos imponga una cifra récord con un incremento estimado de 4 por ciento en comparación al año pasador, en el que se enviaron al vecino país del norte 120 mil toneladas previo al Super Bowl LIV. La APEAM comenzó con
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La Cámara de Diputados aprobó reformas a la Ley Orgánica de la Administración Pública Federal, para que la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural promueva, en coordinación con la Secretaría de Economía, el consumo de miel. En sesión semipresencial, el proyecto de decreto que adiciona la fracción XXIV al artículo 35 de dicha ley, fue aprobado por 465 votos a
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