Archivos por Etiqueta: frijol

Inicia proyecto estratégico para el tratamiento de semilla de frijol en Jalisco

En el municipio Ojuelos de Jalisco dio inicio el Proyecto Estratégico para el Tratamiento de Semilla de Frijol, donde se aplicará un tratamiento a 400 toneladas de semillas para la siembra de 6 mil hectáreas de frijol de temporal. Durante el arranque de este proyecto, que beneficiará a cerca de 200 productores, la titular de la Secretaría de Agricultura y

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Récord en importación de granos y oleaginosas, crecieron 56.5% en valor en 2021

En materia de alimentos básicos México se ha vuelto más dependiente y se aleja de la meta de autosuficiencia que se ha propuesto el gobierno de la Cuarta Transformación. Y es que en 2021 el valor de  importaciones de granos y oleaginosas rompió un nuevo récord, al registrar un incremento del 56.5%, que significó un gasto de 15 mil millones

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Frijoles, un mundo de sabores en la cocina mexicana

De las alrededor 150 especies de frijoles, 70 se encuentran en México, con una gran diversidad de tamaños y colores. Según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Social mexicana, algunos hallazgos efectuados por expertos confirman que el frijol era cultivado en Mesoamérica hace unos 8000 años y que fue una de las principales especies vegetales comestibles que se incorporó a

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Por sus propiedades nutricionales, es el frijol el cultivo del futuro: autoridades y expertos

Se desarrolló en Sombrerete, Zacatecas, el foro Iniciativa Campesina Día Nacional del Frijol, donde el subsecretario de Autosuficiencia Alimentaria, Víctor Suárez Carrera, afirmó que este producto tiene cualidades nutricionales capaces de afrontar la crisis de salud, por obesidad y diabetes, que registra el país. En representación del secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, el coordinador general de

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Púlacles, alimento prehispánico de los reyes totonacas

Considerado el antiguo alimento de los reyes totonacas, los púlacles son sin duda uno de los platillos prehispánicos más importantes para la gastronomía papantleca, que se caracteriza por la utilización de los productos locales donde predominan los vegetales, las hierbas y el maíz. El púlacle o púlacla es una especie de tamal de masa de maíz con manteca de cerdo,

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Producción agrícola en riesgo por sequía; maíz y fríjol los más afectados: UNTA

La producción agrícola en 450 municipios de 19 estados de la República Mexicana se encuentra en riesgo por la severa sequía y con ello el volumen de producción de maíz podrá tener una caída de 8 millones de toneladas mientras que el fríjol reportará una baja del 10 por ciento a nivel nacional, advirtió el secretario general de la Unión

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Bajó el precio del huevo; se disparó costo de la tortilla y el frijol

Los hogares mexicanos tuvieron que desembolsar más dinero para pagar las tortillas y los frijoles durante la primera quincena de abril, aunque el precio del huevo tomó un ‘respiro’ y permitió compensar un poco los altos precios de los otros alimentos. La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) informó, a través del programa ¿Quién es quién en los precios?, que el

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Prevé Agricultura aumento en la producción de frijol para abonar a la autosuficiencia alimentaria

Al participar en el Simposio Nacional de Frijol para México, el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, reconoció el trabajo que ha hecho toda la cadena productiva, desde la producción de la semilla hasta que llega a las mesas de los consumidores mexicanos. ​Esta leguminosa es un cultivo estratégico con amplio potencial para enfrentar los retos en

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