En México hay más de 2 mil especies productoras de miel: Ismael Alejandro Hinojosa Díaz, del Instituto de Biología Se estima que en nuestro país hay más de 2 mil especies de abejas productoras de miel, pero problemas como el cambio de uso de suelo y la utilización indiscriminada de insecticidas ha minado su presencia, explicó el investigador del Instituto
Pese a la pervivencia de los tianguis en México a lo largo de los años, se ha observado que tanto la planificación como los reglamentos de esta actividad les restan valor a estos lugares de intercambio de origen prehispánico, y a quienes participan en ellos por distintas razones, expresó Nimcy Arellanes Cancino, investigadora de la Unidad Académica de Estudios Regionales
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Un estudio reveló que las verduras que se venden en la Ciudad de México contienen una alta cantidad de cadmio (Cd), por lo que el consumo de estos alimentos podría resultar peligroso para la salud de los capitalinos. El análisis fue realizado por varias instituciones de salud especializadas, entre ellas, el Departamento de Salud de la Universidad Iberoamericana y el Programa de Doctorado
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Con el fin de mejorar las propiedades nutricionales y funcionales de los alimentos, investigadores del Instituto Tecnológico de Tuxtla Gutiérrez, están llevando a cabo un innovador proyecto para desarrollar películas y recubrimientos comestibles activos que incorporan probióticos microencapsulados y nanopartículas. Este avance tiene aplicaciones potenciales en la industria alimentaria, enfocándose en prolongar la vida útil de los productos y enriquecerlos
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Los tratamientos fitosanitarios de poscosecha representan una oportunidad para que se multiplique la exportación de fruta mexicana, como el mango, afirmó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural Ciudad de México, 5 de enero de 2023.— Con el propósito de que los productores hortofrutícolas del sur sureste del país puedan exportar fruta fresca con tratamiento de irradiación a Estados Unidos,
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La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural invitó a la población a adquirir estos frutos de temporada, pues además de generar ingresos para los agricultores del país, poseen múltiples propiedades nutricionales y son referente cultural de las festividades decembrinas Ciudad de México, 13 de diciembre de 2022.— La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) informó que las frutas y
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Últimamente los huertos caseros han ganado popularidad, no importa el tamaño de tu hogar, siempre puedes encontrar un buen espacio para cultivar tus propias frutas, verduras y plantas. Ya sea que tengas un jardín, formes uno con huacales o un grupo de macetas, los huertos tienen muchos beneficios, como reducir la contaminación en tus alimentos causada por pesticidas, brindarte ingredientes
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La Asamblea General de las Naciones Unidas designó el año 2021 como el Año Internacional de las Frutas y Verduras (AIFV). La FAO es el organismo encargado de celebrar el año en colaboración con otras organizaciones y órganos competentes del sistema de las Naciones Unidas. El AIFV 2021 ofrece la oportunidad única de sensibilizar sobre la importancia de las frutas y
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El volumen de exportaciones de frutas se incrementó en 2.3%, no así su valor comercial el cual decreció en 2.0%, en este periodo enero-septiembre. Los productos que registran la mayor disminución en su volumen exportado son: Piña (-18.2%), Uva (-15.1%), Nuez (-7.8%), Toronja (-3.8%), Fresa (-3.3%), y Plátano (-3.1%). Los productos que mostraron una mayor reducción en su valor comercial
Leer MásEl departamento Agropecuario exportará frutas, chile y productos típicos de la región, informó Ramón Lujan, titular de la dependencia. Informó que personal del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, establecido en la ciudad de Texas, ya proporcionaron las reglas a seguir en este proyecto que es de mediano a corto plazo. “Es un trámite complicado que inicia en los ranchos
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