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Los humanos comerán gusanos, insisten los científicos

El Dr. Louwrens Hoffman, profesor de ciencias de la carne de la Universidad de Queensland, dijo que las industrias ganaderas convencionales no podrían satisfacer la demanda mundial de carne y que se necesitaban alternativas para reemplazar o complementar las fuentes tradicionales de proteínas. «Un mundo superpoblado tendrá dificultades para encontrar suficientes proteínas a menos que las personas estén dispuestas a

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