Archivos por Etiqueta: insectos comestibles

El mercado mundial de insectos comestibles podría triplicarse en 5 años

En su finca de 500 años al sur de Finlandia, Kirsi y Jouko Siikonen pasaron de criar cerdos a criaturas de seis patas que pueden ayudar a resolver la crisis alimentaria del mundo. Luego de que una reducción de ingresos los convenciera de abandonar los cerdos, hace siete meses la pareja transformó los establos enlodados en donde hasta mil 200

Leer Más

México, el país con más insectos comestibles

En México hay 549 especies comestibles y es uno de los países más ricos en insectos, los cuales son una fuente alimenticia altamente nutritiva y saludable. De acuerdo con la Secretaría de Agricultura, en la actualidad existen aproximadamente mil 681 especies de insectos en el mundo aptos para la alimentación, lo cual significa que México cuenta con casi una tercera

Leer Más