México es de los países con mayor consumo de bebidas azucaradas en el mundo, con alrededor de 163 litros por persona al año, pero los mexicanos apenas consumen 120 litros de leche, es decir, 70 litros abajo de los 190 litros por año recomendados por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Un litro
Considerada como una excelente fuente de calcio, la leche es uno de los alimentos más completos, ya que contiene vitaminas, proteínas, grasas y minerales, por ello este primero de junio celebramos el Día Mundial de la Leche. Desde la antigüedad la leche ha acompañado a la humanidad, y hoy es considerada indispensable para mantener una dieta equilibrada. Desde 2001, la
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En 2020, México produjo 12 mil 554 millones de litros de leche, el tercer producto más preciado dentro de la producción pecuaria nacional 2000Agro/Redacción La industria mexicana de lácteos ha sabido adaptarse y evolucionar a la par de las necesidades y tendencias de la población. Gracias al trabajo conjunto de ganaderos, pequeños, medianos y grandes productores, así como el uso
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Los gobiernos deben promover los beneficios de los alimentos de origen animal considerando los desafíos relacionados con la ganadería, incluidas cuestiones medioambientales La carne, los huevos y la leche son fuentes cruciales de nutrientes muy necesarios que no pueden obtenerse fácilmente de alimentos de origen vegetal, según un informe publicado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación
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Syngenta presentó su modelo innovador para producción de leche más eficiente y sostenible llamado EMAV (Ensilado de Maíz de Alto Valor), en el marco de la reunión de la Federación Internacional de Periodistas Agropecuarios (IFAJ) Guadalajara, Jal., 1 de marzo de 2023.— En el marco de la reunión de medio año, Syngenta presentó ante el organismo más grande de periodistas
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A partir de este año las tiendas comunitarias de Diconsa podrán brindar servicios adicionales como recepción de remesas, financieros, pago de consumo de servicios (luz, agua, teléfono), venta de tiempo aire, telefonía, internet y venta de productos de la comunidad, entre otros. Indicó que el organismo Seguridad Alimentaria Mexicana (Segalmex), sectorizado en la Secretaría de Agricultura, presentó las Reglas de
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Aun cuando los ganaderos lecheros de México no han tenido las mejores condiciones de desarrollo, la producción del lácteo mantiene una tendencia de crecimiento de más de dos por ciento anual, para sumar 12 mil 852 millones de litros en 2021 y se estima que prevalecerá en la cifra de cierre de 2022 y en 2023, afirmó el subsecretario de
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La principal proveedora de leche para 5.9 millones de familias mexicanas, Liconsa, tiene dificultades para obtener el volumen necesario de este alimento, en territorio nacional, para cumplir con sus programas sociales, dado que los ganaderos ahora prefieren vender a la industria y compradores regionales, quienes pagan más por el lácteo. Ante ello, la dependencia tendrá que importar este año 50
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Debido a las presiones derivadas de la pandemia, la guerra en Ucrania, el encarecimiento de los insumos y las sequías en diversas entidades del país, miles de ganaderos lecheros enfrentan condiciones muy adversas que sólo están pudiendo combatir gracias a la determinación por sacar adelante a sus unidades productivas, aseguró el presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas, Homero
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A partir de este viernes 8 de julio, las importaciones de leche en polvo o leche deshidratada para consumo humano que se comercializan como materia prima deberán cumplir, en puntos de entrada al territorio nacional, con lo que marca la Norma Oficial Mexicana 222-SCFI/SAGARPA-2018, destacó el presidente de la Federación Mexicana de Lechería, Vicente Gómez Cobo. “Este paso materializa una
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