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En India, el intercambio de cultivos podría ahorrar agua y mejorar la nutrición

India necesitará alimentar aproximadamente a 394 millones de personas más para 2050, y eso será un desafío significativo. Las deficiencias de nutrientes ya están muy extendidas en la India en la actualidad (el 30 por ciento o más son anémicas) y muchas regiones padecen estrés hídrico crónico. Para empeorar las cosas, la evidencia sugiere que los monzones están entregando menos

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