Archivos por Etiqueta: propiedades

Universidad Autónoma Chapingo estudia frutos como la guanábana para desarrollar biopesticidas y biocombustibles

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La guanábana, chincuya, ilama y saramuyo pertenecen a las anonáceas, árboles que investigan especialistas de la Universidad Autónoma Chapingo para analizar sus propiedades   Investigadores de la Universidad Autónoma Chapingo (UACh), realizan estudios para aprovechar y transformar la cáscara, pulpa y semillas de la guanábana, chincuya, ilama y saramuyo en biopesticidas y biocombustibles. La coordinadora del proyecto, Eloísa Vidal Lezama,

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Aguacate criollo, fruto altamente nutritivo, previene enfermedades y es orgullosamente mexicano

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Este fruto contiene antioxidantes, aceite oleico y linoleico, ácidos grasos y flavonoides   El aguacate criollo tiene una valiosa composición nutrimental benéfica para la salud y prevención de enfermedades, que lo hace altamente competitivo, así lo afirmó la Dra. Guadalupe Herrera Hernández, investigadora del Campo Experimental Bajío, perteneciente al Centro de Investigación Regional Centro (Circe) del Instituto Nacional de Investigaciones

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Calabaza: todas las propiedades y beneficios de la reina del otoño

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La calabaza todavía está en fase de conquista de los hogares españoles, pero todos aquellos que la prueban acaban entregándose a su sabor ligero y a su completísimo perfil nutricional. La reina del otoño nos ayuda a combatir el frío aunque está empezando a formar parte de platos más veraniegos y lleva toda la vida endulzándonos en el cabello de

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El maíz mexicano que por sus propiedades podría revolucionar la agricultura a nivel mundial

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El estudio de una especie de maíz que ha sido cultivada por el pueblo mixe en la Sierra de Oaxaca, en México, podría terminar generando una verdadera “revolución” en la agricultura en todo el mundo. Y es que, según expertos, la variedad podría ayudar a resolver uno de los problemas más graves asociados al cultivo del grano: el excesivo uso

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Investigan propiedades del Tejuino, bebida ancestral

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  En una primera etapa de la investigación realizada por el Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (CIATEJ) sobre una de las variedades de bebidas tradicionales elaborados a partir de sustratos del maíz creada a partir de fermentaciones tradicionales indígenas como es el Tejuino, fue posible encontrar microorganismos ácido lácticos con propiedades probióticas.

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