Archivos por Etiqueta: seguridad alimentaria

El cambio climático coloca a México en riesgo de seguridad alimentaria

El cambio climático coloca a México en riesgo de seguridad alimentaria, vulnerabilidad de la población (501 muertes) y de reducción y pérdida de especies, advierte la Auditoría Superior de la Federación en la Cuenta Pública 2018 entregada a la Cámara de Diputados. Durante el año que se informa al Congreso, no se aplicó una política nacional de cambio climático integral

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Creación de nuevas variedades vegetales, un acierto de seguridad alimentaria

La obtención de vegetales con mejor productividad, elevada calidad, resistente a plagas y enfermedades constituye un elemento clave para el incremento de la productividad y la calidad en el ámbito de la agricultura que además benefician al medio ambiente. En este tema México tiene una larga trayectoria, pues lleva aproximadamente 80 años practicando el Mejoramiento Genético, trabajo que realiza principalmente

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Sistema agroacuícola integrado para contribuir a la seguridad alimentaria y a la inserción de la mujer

A pesar del crecimiento expansivo de la industria acuícola a nivel internacional, el papel de la mujer en esta actividad económica es reducido. De acuerdo con la FAO y varias organizaciones sociales, a medida que la tecnología acuícola se intensifica y los sistemas alcanzan cierto nivel de escalamiento, la mujer es desplazada al trabajo de salarios más bajos y con

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Plantas y alimentos nativos, claves para la seguridad alimentaria

México alberga aproximadamente el 10% de las especies vegetales del planeta y cuenta con alrededor de 60 especies de plantas nativas, entre las que se encuentran el maíz, chiles, calabaza, aguacate, amaranto y vainilla. Por la importancia de estos alimentos, es importante conservarlos y utilizarlos de manera sostenible para que las próximas generaciones puedan disfrutar de sus beneficios. Para alcanzar

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Innovación para el fortalecimiento de la seguridad alimentaria

El pasado 16 de octubre, día mundial de la alimentación, se llevó a cabo en Mérida, Yucatán, un evento en el que se propuso que “el ramón, árbol que tiene 500 años de ser consumido en el área maya debe integrarse a la seguridad alimentaria de México”. Esta propuesta es ciertamente una innovación y de las conferencias magistrales que se

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Alertan rezago en seguridad alimentaria

La falta de recursos para el campo por recortes presupuestales podría agudizar la caída de México en el Índice Global de Seguridad Alimentaria, advirtieron expertos del sector. Mario Puente, presidente de la Asociación Mexicana de Semilleros (AMSAC), explicó que sin recursos suficientes para el campo, la innovación y la investigación, hay una disminución en la producción nacional de alimentos que

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La mujer rural, clave para el desarrollo del campo y la seguridad alimentaria

Las mujeres son un sector clave para el desarrollo rural y la erradicación del hambre, al producir la mitad de los alimentos en el mundo, por lo que es urgente alcanzar la equidad e impulsar su participación plena y efectiva en los procesos productivos, se señaló durante la celebración del Día Internacional de las Mujeres Rurales. La Secretaría de Agricultura

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