Pese a la pervivencia de los tianguis en México a lo largo de los años, se ha observado que tanto la planificación como los reglamentos de esta actividad les restan valor a estos lugares de intercambio de origen prehispánico, y a quienes participan en ellos por distintas razones, expresó Nimcy Arellanes Cancino, investigadora de la Unidad Académica de Estudios Regionales
Un estudio reveló que las verduras que se venden en la Ciudad de México contienen una alta cantidad de cadmio (Cd), por lo que el consumo de estos alimentos podría resultar peligroso para la salud de los capitalinos. El análisis fue realizado por varias instituciones de salud especializadas, entre ellas, el Departamento de Salud de la Universidad Iberoamericana y el Programa de Doctorado
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Mayo trae como productos de temporada alimentos repletos de color y refrescantes, en donde podemos observar que la primavera sigue presente. Antes de contarles cuáles son los productos de temporada, te diremos algunas de las ventajas de consumirlos: Los productos están frescos y conservan mejor tanto sus propiedades nutricionales como su sabor. Se venden a un menor precio, esto se
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Un monitoreo efectivo y una buena exploración son los primeros pasos para conseguir estrategias de control biológico exitosas Ciudad de México, 17 de febrero de 2023.— “El acceso a datos precisos sobre las plagas permite que los agricultores y asesores tomen decisiones con mejor información, para diseñar estrategias de control preventivo o curativo y establecer índices de introducción de insectos
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Seguramente más de una vez te han recomendado un buen plato de caldo de pollo con verduras para tratar las molestias del refriado común. El día de hoy revelaremos los verdaderos beneficios que aporta esta deliciosa sopa, que es uno de los remedios caseros favoritos d la mayoría. El caldo de pollo con verduras resulta ser una opción rica y
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Durante más de un año debido a la pandemia de Covid-19 que impactó al mundo entero en marzo de 2020, nos hemos dedicado a desinfectar y lavar todos los rincones de la cocina y todo lo que entra a nuestras casas. ¿Pero se pueden lavar las verduras sin jabón o gotitas microbicidas? Sí, sí y sí. En una visita a
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La CDMX es una muy espesa selva urbana, tanto así que ONU Hábitat la considera la quinta más grande del mundo, con más de mil 600 kilómetros cuadrados, incluso es más extensa que unos 25 países. Aun así, tiene espacio para el campo y la agricultura, y no poco, en 59 por ciento de su territorio se cultivan y producen
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La Asamblea General de las Naciones Unidas designó el año 2021 como el Año Internacional de las Frutas y Verduras (AIFV). La FAO es el organismo encargado de celebrar el año en colaboración con otras organizaciones y órganos competentes del sistema de las Naciones Unidas. El AIFV 2021 ofrece la oportunidad única de sensibilizar sobre la importancia de las frutas y
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Para desayunar, Lucía y su hermano Juan toman cereales chocolateados con leche y zumo de naranja de bote. A clase, a sentarse en una silla. En el patio, a media mañana, un bollito con pepitas de chocolate y a recostarse en una esquina con los móviles. Macarrones con tomate y queso, nuggets de pollo y yogur para comer en el
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Ingenieros aeroespaciales alemanes consiguieron cultivar verduras en la Antártida, en un proyecto diseñado para abastecer de alimentos a los seres humanos en condiciones extremas o incluso en el espacio, explicó a Dpa el científico Paul Zabel. Este ingeniero del Centro Alemán de Investigaciones Aeroespaciales DLR en Bremen ha logrado cosechar 3.6 kilos de lechuga, 18 pepinos y 70 rabanitos. Las
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