Archivos del autor: Redacción

México ofrece apertura a carne de bovino procedente de Argentina

México ofreció al gobierno de Argentina abrir el mercado de importaciones de carne de bovino en las mismas condiciones en que está actualmente funcionando para los mismos productos de origen uruguayo, informó la secretaría de Economía. El mercado mexicano importó carne de bovino por un valor de aduana 709 millones de dólares en 2020, con Estados Unidos como su principal

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Whisky mexicano es reconocido entre los mejores del mundo

Abasolo sobresalió en Difford’s Guide al obtener 5+ estrellas; la puntuación más alta que otorga este rating. De esta forma se convirtió en el primer whisky mexicano en lograr dicha distinción. El uso de técnicas ancestrales en su producción —como la nixtamalización— le permiten obtener notas de sabor que cautivan los paladares más exigentes. Cada año un grupo de expertos

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El gen “Superman” controla el número de flores en leguminosas

Un grupo de investigación del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP), centro mixto de la Universitat Politècnica de València (UPV) y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha comprobado que el gen SUPERMAN determina también el número de flores en las plantas leguminosas. El hallazgo, que culmina décadas de estudio y aparece publicado en la portada

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¿Por qué no se come carne en cuaresma?

La Cuaresma es una celebración religiosa que se refiere a los 40 días en los que los creyentes católicos se preparan para una de las celebraciones religiosas más importantes del calendario: la Pascua. Cada año esta temporada inicia con el Miércoles de Ceniza y termina con el Domingo de Resurrección, al ser una especie de preparación, los religiosos realizan diferentes

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Pandemia baja consumo de carne en México, pero no su producción

A pesar que la pandemia de Covid-19 generó una disminución en el consumo de carne, la industria mexicana logró aumentar la producción el año pasado entre 2 y 3%. Esa situación presenta el reto de mejorar su posicionamiento y llegar al consumidor bajo las nuevas tendencias de consumo, aseguró el presidente de Consejo Mexicano de la Carne, Ernesto Hermosillo Seyffert.

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Yara premiará el mejor café de México para promover la labor de los cafeticultores a nivel local e internacional

Yara Champion es un programa que busca reconocer y premiar la labor de los agricultores y premiar las buenas prácticas agrícolas, además de ofrecer la oportunidad a los ganadores de contar con promoción nacional e internacional de su producto. Yara, la compañía de nutrición de cultivos para el futuro, y una de las 50 empresas que está cambiando al mundo,

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La crisis climática está reestructurando las comunidades de aves europeas y norteamericanas

Una trampa climática, así califican los científicos la exposición a la que se tienen que enfrentar distintas especies de aves que cambian su comportamiento y hábitat por el calentamiento global. Sin embargo, en la cuenca mediterránea, con más microclimas y microhábitats, este efecto no es tan claro. Durante los últimos 40 años la crisis climática ha provocado que algunas especies

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La porcicultura China está en vías de recuperación; coinciden analistas financieros

De acuerdo con Wang Zhong, consultor jefe de la firma de investigación financiera Systematic, Strategic & Soft Consulting Co., a causa de las brechas sanitarias causadas por bajas temperaturas, la porcicultura china no lograría recuperarse sino hasta la segunda mitad del próximo año. Por otro lado, en el Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales del país asiático han asegurado que

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Produce Edoméx cerca del 15% de productos pesqueros consumibles en la entidad para esta cuaresma

De acuerdo con datos de la Secretaría del Campo, en esta temporada de Cuaresma, en el Estado de México se estima la movilización de 66 mil 210 toneladas de productos pesqueros, de los cuales, 9 mil, el 13.6 por ciento, son producidos en la entidad. En ese sentido, agregó que en la época de Cuaresma y en el mes de

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