Una de cada 11 personas en el mundo pasó hambre en 2023; de ellas, una de cada cinco vive África, según un reporte de la ONU Alrededor de 733 millones de personas pasaron hambre en 2023, lo que equivale a una de cada 11 personas en el mundo. De ellas, una de cada cinco en África, según el último
En su reporte Expectativas Agroalimentarias 2024, la Sader informó que la producción nacional de sardina registró un aumento de 21.4 % en 2023 Al cierre de 2023, la sardina se posicionó como el producto pesquero con el mayor incremento en la producción nacional, al alcanzar un volumen de 771 015 toneladas, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).
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Entre los mandatos de la LGAAS se encuentra la producción alimentaria saludable y sustentable, así como la creación de reservas estratégicas y compras estatales Después de más de una década de lucha legislativa y social, México cuenta ya con la Ley General de la Alimentación Adecuada y Sostenible (LGAAS), que representa una revolución alimentaria en el país, destacaron expertos
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La flor de Jamaica, de color rojo vibrante, es originaria de África y llegó a México a bordo de la Nao de China. Hoy, los principales productores en México son Guerrero y Michoacán. Es reconocida por sus beneficios para la salud, como sus propiedades antibacterianas, diuréticas, reductoras del estrés, protectoras del hígado y su contribución a la pérdida de peso.
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La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) llamó a la población a aumentar el consumo de melón, piña y sandía, frutas de temporada con alto contenido de agua, sales minerales y nutrientes esenciales para prevenir la deshidratación en época de altas temperaturas. Expertos en salud advierten que durante la temporada primavera-verano, que comprende de marzo a septiembre, aumentan los
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Un factor que genera una gran huella al medio ambiente es la forma en que los humanos nos alimentamos en las sociedades occidentales; es decir, a base de una dieta con comida de origen animal, destacó la investigadora del Programa Universitario de Bioética (PUB) de la UNAM, Carol Hernández Rodríguez. Documentó que actualmente la generación global de carne, huevos, lácteos,
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La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) informó cuál será el volumen de captura permisible para el aprovechamiento de curvina golfina (Cynoscion othonopterus) en aguas de jurisdicción federal del Alto Golfo de California y Delta del Río Colorado. En el Diario Oficial de la Federación (DOF), la dependencia federal precisó que en la temporada 2024 se podrán capturar 4113
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Los alimentos que conforman parte de la dieta de las personas pueden tener impacto negativo o positivo en la salud de las personas, en específico en el cerebro. El consumo de grandes cantidades de grasas saturadas y azúcares refinadas, afecta las habilidades mentales, las emociones y la manera de envejecer, entre otros aspectos. Claudia Pérez Cruz, del Departamento de Farmacología
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Humane Society International México es una organización sin fines de lucro que busca el bienestar animal y comparte una serie de recetas saludables Llegaron las vacaciones de Semana Santa y con ellas un momento ideal para preparar recetas frescas y saludables que puedes compartir en familia. Por este motivo, HSI México te invita a disfrutar de estas dos recetas de
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México cuenta con más de 11 000 kilómetros de litorales, 3 149 920 km2 de mares, 76 000 embarcaciones y 145 000 trabajadores pesqueros La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) informó que, durante la presente temporada de Cuaresma, la oferta gastronómica de la pesca y la acuicultura nacional comprende más de 100 especies de pescados y mariscos, que
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