Archivos en la Categoría: Alimentación

Publican Reglas de Operación del programa Precios de Garantía a Productos Alimentarios Básicos

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Este programa está diseñado para pequeños y medianos productores rurales y garantiza el abasto de granos básicos y leche   Seguridad Alimentaria Mexicana (Segalmex) publicó las Reglas de Operación del Programa Precios de Garantía a Productos Alimentarios Básicos para el ejercicio fiscal 2024. Este programa está diseñado para pequeños y medianos productores rurales y garantiza el abasto de granos básicos

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Comida orgánica, ¿cómo puede convertirse en la base de la alimentación del futuro?

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Expertos en nutrición piden a los consumidores ver más allá de una etiqueta con la palabra: “orgánico” y averigüen cómo se han cultivado estos alimentos   El mundo sigue avanzando hacia la sustentabilidad en busca de reencaminar al planeta como un lugar amigable en el que el ser humano ha aprendido a ser un elemento más, en vez de sentirse

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México es líder mundial en la producción de tilapia

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México produce más de 72 000 toneladas de tilapia, uno de los productos acuícolas más demandados   Este jueves 30 de noviembre se conmemora el Día Mundial de la Acuicultura, una ocasión para reconocer la importancia de esta actividad pecuaria en la seguridad alimentaria y el desarrollo sostenible. México, en particular, destaca en esta industria con cifras impresionantes que hacen

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Trastornos de la alimentación se presentan en edades más tempranas

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En México la proporción de adolescentes en riesgo alto de tener un trastorno de la conducta alimentaria es de 1.6 por ciento (dos por ciento en mujeres y 1.2 por ciento en hombres), de acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut) Continua 2022. Sin embargo, “suceden con más frecuencia de lo que estadísticamente se reporta, porque suelen

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Conflictos son la principal causa del hambre en todo el mundo, según el 45% de la población mundial

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18 de octubre de 2023 – Una nueva investigación de la organización internacional World Vision realizada por IPSOS relaciona los conflictos con el aumento de los niveles de hambre. La reciente encuesta de World Vision llevada a cabo por IPSOS encontró que el 45% de las personas cree que el conflicto es uno de los principales impulsores del hambre a

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Ya está cerca la Expo AgroAlimentaria Guanajuato

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La Expo AgroAlimentaria Guanajuato® es una plataforma de agro negocios internacional, celebrada en Irapuato, Guanajuato, México desde 1996. A lo largo de sus XXVI ediciones continuas, ha presentado más de 50 países. La Expo se llevará a cabo del 7 al 10 noviembre 2023, ahí se estarán presentando las novedades de empresas de Mexico e internacionales relacionadas con los sectores

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Tipos de pozole para celebrar las fiestas patrias

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En México el pozole es uno de los platillos favoritos para celebrar las fiestas patrias, pero ¿sabías que existen diferentes versiones? A través de los años, la receta se ha adaptado a las tradiciones e ingredientes de todos los estados del país, donde cada familia y chef le pone su toque especial, dando lugar a una rica variedad de pozoles como estos: Pozole verde, blanco

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Aguacate criollo, fruto altamente nutritivo, previene enfermedades y es orgullosamente mexicano

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Este fruto contiene antioxidantes, aceite oleico y linoleico, ácidos grasos y flavonoides   El aguacate criollo tiene una valiosa composición nutrimental benéfica para la salud y prevención de enfermedades, que lo hace altamente competitivo, así lo afirmó la Dra. Guadalupe Herrera Hernández, investigadora del Campo Experimental Bajío, perteneciente al Centro de Investigación Regional Centro (Circe) del Instituto Nacional de Investigaciones

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En México 25% de adolescentes padecen trastorno de la conducta alimentaria

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Se estima que en México 25 por ciento de adolescentes padece, en diferentes grados, un trastorno de la conducta alimentaria (TCA), la mayoría de los casos asociados con algún problema mental; menos de 10 por ciento de los afectados está en tratamiento, de acuerdo con datos de la Secretaría de Salud. En la población en general la incidencia se ubica

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Conoce los productos de temporada en mayo

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Mayo trae como productos de temporada alimentos repletos de color y refrescantes, en donde podemos observar que la primavera sigue presente. Antes de contarles cuáles son los productos de temporada, te diremos algunas de las ventajas de consumirlos: Los productos están frescos y conservan mejor tanto sus propiedades nutricionales como su sabor. Se venden a un menor precio, esto se

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