A pesar que la pandemia de Covid-19 generó una disminución en el consumo de carne, la industria mexicana logró aumentar la producción el año pasado entre 2 y 3%. Esa situación presenta el reto de mejorar su posicionamiento y llegar al consumidor bajo las nuevas tendencias de consumo, aseguró el presidente de Consejo Mexicano de la Carne, Ernesto Hermosillo Seyffert.
Las estimaciones para el comercio internacional del USDA, indicaron que Brasil se mantendría como el principal exportador a nivel global, mientras que China seguiría siendo el mayor destino para los envíos internacionales. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) modificó a la baja su pronóstico para la producción mundial de carne de res de este año, el cual se
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La venta de guajolotes ha caído drásticamente; de mil que se llegaban a vender durante la temporada decembrina, solo hemos tenido hasta el momento pedidos que llegan a 300 guajolotes, expresó doña Juana Hernández López, originaria de Santiago Juxtlahuaca y quien se ha dedicado por años a la cría de estas aves de corral; dijo que la caída en la
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En los tres paquetes económicos que ha elaborado esta administración, el presupuesto para el campo mexicano sufrió una reducción de 40 por ciento, reclaman diputados de oposición. Durante la sesión de este miércoles en la Cámara de Diputados para desahogar los mil 200 artículos reservados del Presupuesto de Egresos de la Federación para el Ejercicio Fiscal 2021, la oposición subrayó
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De acuerdo con el Índice de Precios de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en octubre todos los cárnicos (res, cerdo y pollo) mostraron un comportamiento negativo representando una caída de 0.5% respecto al mes anterior. Esto refleja un contraste respecto a septiembre, en el cual si bien la carne bovina y porcina
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La Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates, Dulces y Similares (Aschoco) señaló que el consumo bajará en los primeros meses como en países donde lo han implementado pero volverá a su curva normal en poco tiempo. La Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates, Dulces y Similares (Aschoco) teme que la industria tenga una contracción en el consumo una vez que
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Uno de los estragos que ha dejado la crisis sanitaria por Covid-19 ha sido la inseguridad alimentaria, pues de acuerdo con la Encuesta Nacional SARS-COV-2, realizada por el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP), 21 por ciento de las familias mexicanas disminuyó la cantidad de alimentos que acostumbraba a consumir argumentando la falta de recursos. El estudio encontró que 31.6
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La entrada en vigor del Tratado comercial entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC) traerá una reducción en los aranceles en el sector agropecuario. De acuerdo con el titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural en el Estado (Sader), Alberto Esquer, este ajuste ayudará a los productores de Jalisco que exportan alimentos. “Se tenía cierto temor de que
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El pasado 19 de septiembre se levantó la veda de camarón en alta mar, y previamente se había realizado lo mismo en la bahía Santa María. A más de 15 días de que se iniciaron los trabajos, el panorama no es tan alentador como la Conapesca y el Inapesca indicaron mediante sus estudios. Y mientras unos se encuentran decepcionados del
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Las plantaciones del fruto se extienden más allá del país y en cinco años podrían dejar de ser redituables. El delegado de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales, Mauro Ramón Ballesteros Figueroa, afirmó que ante la proliferación de huertas de aguacate en estados que no registraban esta producción y más allá de las fronteras del país, se vislumbra
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