El aumento en el precio de jitomates, cebollas y chiles ha encarecido la preparación de las salsas en el país. De acuerdo con las cifras publicadas por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), la variación quincenal de los precios (0.11 por ciento) se derivó en gran medida a las alzas en las cotizaciones del chile serrano, cebolla y
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Productores de cebolla de la comunidad Leandro Valle, al sur del municipio, registraron un buen año 2017 en la producción y comercialización, de acuerdo a lo informado por Alejandro Lucero, persona con amplia experiencia en el citado cultivo. Los dos ciclos fueron buenos y en la primavera-verano el precio de comercialización inició en doce pesos el kilogramo la venta en
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México ocupa el lugar 14 en la producción de cebolla a nivel mundial con 1,270,060 toneladas, siendo el estado de Chihuahua el que genera los mayores volúmenes del cultivo. Uno de los ingredientes que no pueden faltar en la cocina es la cebolla, ya sea que se use como ingrediente principal o como condimento, la cebolla además de otorgarnos en
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