Esta disminución en los nutrientes de los vegetales dejará nuestros cuerpos con menos componentes de los que necesitan para montar las defensas contra las enfermedades crónicas Existen evidencias científicas, cada vez más frecuentes que señalan que los cultivos actuales tienen menores concentraciones de vitaminas y otros nutrientes, respecto a los que tenían hace 70 años. Esto, con todo y
Las bodegas reconocidas comercializan melón, manzana, uva, tomate, jalapeños, pepino y pimientos, así como productos de temporada La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) entregó reconocimientos a comerciantes de la Central de Abasto de Ciudad de México (Ceda) que participan en el programa piloto de implementación de la guía de buenas prácticas de manufactura en establecimientos que manejan
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Con un llamado a generar conciencia sobre la importancia del campo mexicano, y aportar ideas y experiencias para encontrar solución conjunta a los problemas que lo aquejan, productores agropecuarios de todo el país anunciaron el surgimiento del Movimiento Nacional #PorNuestroCampo, que busca fortalecer al sector para garantizar alimentos suficientes y de calidad para todos los mexicanos, posicionarlo como un motor
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La Ciudad de México ilumina monumentos y edificios históricos en honor a los vegetales. Te contamos cuál es el motivo y por qué es importante. Desde el 20 de junio y hasta el 10 de julio de este año, distintos edificios históricos, monumentos y vialidades emblemáticas de la Ciudad de México se iluminan de color de verde con la intención
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La obtención de vegetales con mejor productividad, elevada calidad, resistente a plagas y enfermedades constituye un elemento clave para el incremento de la productividad y la calidad en el ámbito de la agricultura que además benefician al medio ambiente. En este tema México tiene una larga trayectoria, pues lleva aproximadamente 80 años practicando el Mejoramiento Genético, trabajo que realiza principalmente
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Para tener una dieta saludable es necesario incluir frutas, verduras y vegetales por la importancia de sus propiedades. Sin embargo, consumirlos crudos pueden ser más perjudiciales que beneficiosos porque puede ser que hayan sido tratados con pesticidas o pueden contener bacterias y poner en riesgo la salud de quienes las consumen. Quizá lo más recomendable es consumir productos orgánicos libres
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Las futuras misiones espaciales de larga duración requerirán que los miembros de la tripulación cultiven sus propios alimentos, por lo que comprender cómo responden las plantas a la microgravedad es fundamental para cumplir ese objetivo. Es por eso que la misión Veg-03 de la NASA tiene el objetivo de comprobar el funcionamiento de un hardware de plantación -llamado Veggie- que
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