En México, el cacao no es solo un cultivo, es una tradición arraigada en nuestra historia y cultura. Desde tiempos ancestrales, el cacao ha sido valorado por su sabor exquisito y sus propiedades nutritivas, y hoy en día, sigue siendo un orgullo nacional que trasciende fronteras.
Origen y Producción
El cacao mexicano se produce principalmente en tres estados: Tabasco, Chiapas y Guerrero. Estas regiones son el hogar de nuestros valientes agricultores y agricultoras, quienes con su arduo trabajo y dedicación, cultivan este tesoro de la naturaleza. En el año 2022, México produjo más de 28 mil toneladas de cacao, consolidándose como el 14° productor a nivel mundial.
Exportación y Mercados Internacionales
El cacao mexicano viaja por todo el mundo, llegando a países como Suiza, Estados Unidos, Vietnam, Países Bajos, Canadá, Japón, Ecuador, España, Nueva Zelanda y Francia. En el año 2022, México exportó 390 toneladas de cacao, mostrando un crecimiento significativo en las exportaciones en comparación con años anteriores.
Evolución del Comercio Exterior
El valor de las exportaciones de cacao mexicano ha experimentado variaciones a lo largo de los años. En el año 2020, el valor fue de 1.2 millones de dólares, en 2021 fue de 0.7 millones de dólares, y en 2022 alcanzó los 1.7 millones de dólares, demostrando un crecimiento constante y prometedor en el comercio exterior.
Producción Sostenida y Compromiso
El cacao mexicano es más que un producto, es un símbolo de nuestra identidad y un motor de desarrollo económico para las comunidades rurales. Agradecemos a nuestros héroes de la alimentación por su compromiso y dedicación en la producción de este tesoro nacional. Sigamos trabajando juntos para promover y valorar el cacao mexicano, un orgullo de México que trasciende fronteras y deleita paladares en todo el mundo.
A continuación, se presentan tablas que detallan los principales destinos comerciales del cacao producido en México y los principales orígenes comerciales del cacao y sus preparaciones con datos de la Secretaría de Economía
| Entidades federativas con más ventas internacionales de Cacao y sus Preparaciones:
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| Entidades federativas con más compras internacionales en 2023:
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| Principales destinos comerciales en 2023:
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| Principales orígenes comerciales en 2023:
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| Principales países exportadores en 2022:
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| Principales países importadores en 2022:
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Fuente: DATA México / Secretaría de Economía
El cacao mexicano continúa conquistando paladares y corazones en todo el mundo, gracias al trabajo incansable de nuestros agricultores y al valor que nuestra tierra y tradiciones aportan a este maravilloso producto.
Fuente: Sader