La participación del vino mexicano en el mercado nacional tiene una desventaja frente al alto consumo de vino importado, por lo que incrementar la ingesta de vinos nacionales es uno de los objetivos a seguir para productores queretanos. El presidente de la Asociación de Vitivinicultores de Querétaro (AVQ), Hans Duer, explicó que con la implementación de la Ley de Fomento
Hasta ayer, la Secretaría de Agricultura y Ganadería de Gobierno del Estado había contabilizado pérdidas por aproximadamente 800 millones de pesos. “Seguimos recopilando información de todo el estado, pero los daños más severos han sido en la zona del valle de El Carrizo con las soyas, de igual forma en algunas partes del valle del Évora, que también hay soyas
Read more
Los jóvenes Alejandro de la Brena, Alejandro Macías, Cristina Clocchiattim y Francisco Pérez elaboraron una harina a base de grillos con la que buscan contrarrestar los problemas de desnutrición y obesidad. Los emprendedores originarios de Querétaro destacaron que la elección de los grillos se debe a que “se adaptan muy bien a crecer en ambientes controlados; además, tienen uno de
Read more
Atender con innovación, tecnología y sustentabilidad las necesidades actuales de los agricultores y prepararlos para el futuro, es la apuesta de la alemana Bayer, luego de adquirir al gigante agroquímico Monsanto, así lo informó Rodrigo Santos, responsable de la División Agrícola Crop Science de Bayer en América Latina. Manifestó que el Big Data en el campo tiene un enorme potencial,
Read more
El comisario europeo de Agricultura, Phil Hogan, advirtió ayer de que es necesario tomarse con más seriedad los casos de peste porcina africana que afectan ya a nueves socios comunitarios e indicó que algunos países tienen que tomar más medidas. «Tenemos que mirar con seriedad ahora a la expansión de la enfermedad. Y tomarlo con más seriedad, quizás en algunos
Read more
El cucamelon es una cucurbitácea de sabor fresco, lo que la hace ideal para consumirse en primavera y verano. Lo curioso de esta fruta es que tiene el aspecto de una pequeña sandía, pero tiene el tamaño de una uva, y su sabor es de pepino con limón. Es una fruta originaria de México, pero muchos de nosotros no la
Read more
Con el objetivo de proteger especies como la vaquita marina, la pesca en el Mar de Cortés no debe ser prohibida, sino que se debe procurar que sea una actividad responsable, indicó el presidente electo, Andrés Manuel López Obrador. En el transcurso de la semana se reactivó el tema de la pesca ilegal en el Mar de Cortés, por la
Read more
Muestreos realizados previo al inicio de la temporada de captura de camarón, revelaron que el crustáceo se encuentra dentro de los parámetros medios en comparación con los registros de abundancia de los últimos 20 años, considerando que por temporada el promedio de captura es como máximo mil 200 toneladas de producto, reveló el personal del Centro Regional de Investigación Pesquera
Read more
La producción avícola es la principal actividad pecuaria en Morelos, indicó Mauro Ariza Rosas, director general de Hacienda Santa Clara, la cual produce gallinas para postura y huevo orgánico en Jonacatepec; además, destacó que el huevo es la proteína animal más barata que existe y que las gallinas dan un movimiento económico diario a sus productores. Se estima que anualmente
Read more
No es vino, no es cerveza… es mead, que se obtiene de la fermentación de miel, se diluye con agua y se combina con especias y frutos. El resultado es un líquido con baja graduación alcohólica y acidez marcada. Fue de las primeras bebidas alcohólicas que consumió el hombre; vikingos, celtas, griegos y romanos lo disfrutaron. “Los reyes europeos eran
Read more