Tag Archives: aguacate

Para el guacamole, los tacos o el sushi: Cuatro trucos para hacer que un aguacate madure

Los aguacates son frutas tropicales deliciosas, de textura increíble, gran sabor y mucha versatilidad para preparar numerosos platos, presentes en culturas gastronómicas diversas como la mexicana, la peruana o la japonesa. Además, sus beneficios para la salud son más que notables: son altamente nutritivos, ricos en grasas saludables, fibras o proteína, aportan minerales como el potasio, reducen el colesterol, son

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Cada 6 minutos se envía un camión con aguacate para el Super Bowl LIII

El desabasto tanto de gasolina como de diésel, el cual se registra en Michoacán desde hace hace 16 días, no ha frenado el envío de aguacate para el Super Bowl LIII. Al respecto, la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM) subrayó que está movilizando mil 300 camiones por semana equivalente, a la salida de un

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¿Super Bowl sin guacamole? Desabasto de gasolina pondría en jaque envíos de aguacate a EU

¿Imaginas un Super Bowl sin guacamole? La época dorada del demandado aguacate podría verse opacada si un desabasto de combustibles en México pone en riesgo las enormes exportaciones del fruto hacia Estados Unidos. Cada año, productores mexicanos envían al vecino del norte miles de toneladas del codiciado fruto para que ser devorado por los fanáticos del fútbol americano la primera

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Genera saneamiento de aguas residuales en Edomex, lodos para cultivos de maíz y aguacate

Los procesos de saneamiento de la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales (PTAR), Macroplanta Toluca Norte, generan lodos residuales o biomas, que benefician a la agricultura por ser mejoradores de suelo, gracias a su alto contenido en nitrógeno, fósforo, calcio, potasio y zinc, informa la Comisión del Agua del Estado de México (CAEM). La CAEM indica que el ciclo de

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Investigan cómo acelerar mejoras en agave, aguacate, vainilla y papaya

La investigación de frontera es la única estrategia para hacer frente a los crecientes retos científicos, dijo Alfredo Herrera Estrella, director entrante de la Unidad Genómica Avanzada (UGA), una de las instituciones referentes en América Latina en su campo. Conocida anteriormente como el Laboratorio Nacional Genómico para la Biodiversidad (Langebio), perteneciente al Centro de Investigación y Estudios Avanzados (Cinvestav), esta

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El cultivo de aguacate tiene grave impacto ambiental: estudio

El cultivo de aguacate representa para el estado de Michoacán ingresos anuales por 33 mil 848 millones pesos; sin embargo, el proceso para cosechar el fruto –llamado también el oro verde– tiene un grave impacto en el medio ambiente, expuso Alberto Gómez-Tagle Chávez, investigador de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo (UMSNH). El especialista plantea que el cambio

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Venden a dos pesos el kilo de aguacate por pérdidas millonarias

La granizada que se registró en los Altos de Morelos provocó pérdidas millonarias para los productores aguacateros, pues más de 644 hectáreas fueron afectadas, según el conteo; por ello, para recuperar un poco de lo invertido, los aguacateros han llegado a vender hasta en dos pesos el kilo de este alimento, una situación de la que no se repondrán tan

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Vislumbran baja en precio de aguacate por sobreproducción

Las plantaciones del fruto se extienden más allá del país y en cinco años podrían dejar de ser redituables. El delegado de la Secretaría de Medio Ambiente y  Recursos  Naturales, Mauro Ramón Ballesteros Figueroa, afirmó que ante la proliferación de huertas de aguacate en estados que no registraban esta producción y más allá de las fronteras del país, se vislumbra

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