Además de ser el líder agroalimentario del país, Jalisco busca convertirse en una potencia en la producción de alimentos sustentables con una mayor capacidad para exportarse a cualquier lugar del mundo, afirmó el titular de la Secretaría de Medio Ambiente y Desarrollo Territorial (Semadet), Sergio Graf Montero. «Tenemos en nuestras manos una oportunidad enorme para posicionarnos a nivel global como
Con la finalidad de incentivar el consumo de carne de cerdo en el estado de Jalisco, la Unión Regional de Porcicultores (URPJ) en ese estado arrancó hoy la campaña «El bien del cerdo», la cual está enfocada en promocionar y dar cuenta todos los beneficios de su ingesta en el consumidor. El presidente de la URPJ, Jaime Enrique de Alba
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Se acabó la discusión sobre cuál es el mejor tequila del mundo. La más reciente edición de los World Tequila Awards 2020 ya dio su respuesta. El evento que se realiza cada año selecciona lo mejor de esta categoría de bebidas reconocidas internacionalmente en cuatro categorías Blanco, Reposado, Añejo y Extra Añejo. Ahí, Cierto Tequila se impuso como el Mejor
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Habrá medidas para la recuperación del estatus sanitario en la entidad, como barrido (tuberculosis y brucelosis) para alrededor de 632 mil cabezas de ganado de 21 municipios, anunció el secretario Víctor Villalobos en reunión con ganaderos de la zona del Trópico Seco. El titular de Agricultura puso en marcha la Maestría en Ciencias Agropecuarias en el Centro Universitario de la
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Con el propósito de generar mejores condiciones para el desarrollo del sector agroalimentario y asegurar altos estándares de calidad en la producción agrícola y pecuaria, se hizo entrega al Congreso del Estado la iniciativa de la Ley Agroalimentaria de Jalisco. Esta legislación contempla la creación de una Agencia de Sanidad e Inocuidad, la cual, además de encargarse de inspeccionar y
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La decisión del Presidente López Obrador está tomada en torno a una megaobra hidráulica, la presa El Zapotillo, sobre la que pendió el riesgo de una cancelación semejante a la del aeropuerto internacional de Texcoco. Pero la decisión de Presidencia es que no se desmontará lo que ya se había construido en años previos y se dialogará con los pobladores
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Con el fin de fomentar el consumo de carne de rana toro, los ranicultores jaliscienses ya registraron una marca propia: Deli Rana, con lo que se pretende posicionar en el ámbito regional este producto que actualmente se vende en forma mayoritaria en el mercado de exportación. Así lo informó el técnico especializado en ranicultura de la Secretaría de Agricultura y
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El anterior Récord Guinness de esta categoría no lo tiene México, mucho menos la tierra del tequila, el récord actual le pertenece a Toronto, Canadá quien en 2013 reunió a más de 800 catadores. Para que el récord se quede en el estado natal de la bebida espiritosa más emblemática del país y de la más consumida en todo el
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Dentro de los cítricos, la especialidad jalisciense ha sido el limón persa, dado que los microclimas de la entidad, sobre todo donde hay horas frío, han generado un producto muy atractivo en el mercado externo por su color, tamaño y textura. Esto ha traído gran demanda exportadora. Los principales municipios exportadores son Atotonilco El Alto y San Martín Hidalgo, cuyos
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Ganaderos de Jalisco buscan la certificación de los ovinos Pelifolk como la primera raza de dicho rubro originaria de México. “Lo que se busca es obtener el registro como una raza híbrida; es una raza que se forma de tres líneas y representa mayor valor de producción”, dijo a El Economista el presidente de la Asociación Ganadera Local Especializada en
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